오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
향긋한 미나리무침
향긋하고 아삭한 식감의 미나리무침으로 몸속 독소와 금속을 배출하는 데 좋습니다. 간이 세고 걸쭉한 양념이 핵심입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
미나리200g3,000원
진간장1큰술100원
액젓1큰술50원
식초1큰술30원
매실액2큰술150원
다진마늘1큰술210원
알룰로스0.5큰술100원
고춧가루2큰술540원
이 레시피에 약 4,180원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분182kcal
열량
10g
단백질
42g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00미나리 200g마트에서 산 미나리 한단의 줄기 끝부분에 있는 잔뿌리를 잘라내세요. 이렇게 하면 더 깨끗하게 손질할 수 있습니다.
- 01미나리 200g잔뿌리를 제거한 미나리를 우아하게 먹기 좋은 4cm 길이로 잘라주세요. 이 길이는 먹기 편안합니다.
- 02미나리 200g00:00/ 05:00잘라놓은 미나리를 물에 2cm 잠기게 넣고 숟가락을 올려놓아 5분간 데쳐주세요. 원래(먼지)가 떨어져 나올 수 있게 하며 데침 후 물기를 제거합니다.
- 03미나리 200g데친 미나리를 깨끗한 물에 다섯 번 이상 수세해주세요. 미나리의 독소가 빠지게 철저히 씻어야 합니다.
- 04다진마늘 1큰술알룰로스 0.5큰술고춧가루 6작은술진간장 1큰술매실액 2큰술액젓 1큰술식초 1큰술그릇에 진간장 1숟가락, 액젓 1숟가락, 식초 1숟가락, 매실액 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 알룰로스 반 숟가락을 넣고 간을 보고 고춧가루 2숟가락을 추가하세요. 잠시 놔두면 양념이 걸쭉해집니다.
- 05미나리 200g걸쭉해진 양념을 수세한 미나리에 부어 골고루 버무려주세요. 양념이 잘 배어들면 완성입니다.