오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
또띠아 와퍼
와퍼 맛 그대로 재현한 또띠아 버거로 소스 터지는 풍미가 특징입니다. 냉동 보관 후 간편히 데워 먹을 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 12·20 MIN·🍶 술안주 / 👶 아이와 함께
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
12인분
또띠아12장3,600원
소고기다짐육700g12,600원
간장2큰술80원
알룰로스2큰술400원
맛술2큰술180원
마요네즈2큰술240원
케찹2큰술220원
머스타드1큰술130원
다진 할라피뇨15g200원
슬라이스치즈2장400원
토마토0.5개500원
물30ml30원
이 레시피에 약 18,580원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분280kcal
열량
15g
단백질
21g
탄수화물
192g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00소고기다짐육 700g알룰로스 2큰술간장 2큰술맛술 2큰술소고기다짐육 700g에 간장 2스푼, 알룰로스 2스푼, 맛술 2스푼을 넣고 중불에서 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다. 고기가 갈색으로 익고 수분이 증발하면 불을 끕니다. 이렇게 하면 누린내가 빠지고 양념이 잘 배어들어 맛이 살아납니다.
- 01슬라이스치즈 2장토마토 0.5개토마토를 얇게 슬라이스합니다. 슬라이스치즈는 반으로 잘라 준비합니다. 토마토는 너무 두껍지 않게 썰어 즙이 잘 배어들도록 합니다.
- 02다진 할라피뇨 15g마요네즈 2큰술머스타드 1큰술케찹 2큰술마요네즈 2스푼, 케찹 2스푼, 머스타드 1스푼을 섞고 다진 할라피뇨 약간을 넣어 소스를 만듭니다. 잘 저어 부드럽고 매콤한 소스가 되도록 합니다. 아이들이 먹는 경우 할라피뇨는 생략하세요.
- 03또띠아 12장토마토 0.5개또띠아를 펼치고 반쪽에 치즈를 먼저 올린 후 다짐육, 소스 한 스푼씩, 토마토 슬라이스, 치즈 순으로 쌓습니다. 또띠아 반 접을 생각해 재료를 가운데에 집중 올립니다. 이렇게 쌓아야 접었을 때 소스가 새지 않습니다.
- 04또띠아 12장물 30ml또띠아 가장자리에 따뜻한 물을 충분히 발라주고 포크로 꾹꾹 눌러 고정합니다. 물이 가장자리를 촉촉하게 적셔야 잘 붙습니다. 붙임이 약하면 구울 때 열리고 소스가 새니 꼼꼼히 눌러주세요.
- 0500:00/ 03:00완성된 버거를 지퍼백에 넣어 냉동 보관합니다. 먹을 때 전자레인지에 데우거나 팬에 굽거나 에어프라이어나 오븐에 돌려 구워 소스가 터지도록 데웁니다. 2-3분 정도 데우면 바삭하고 뜨거운 상태로 먹을 수 있습니다.