오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
밥 3공기 가능한 표고버섯 장조림
단짠 소스에 조린 쫄깃한 표고버섯의 풍부한 맛과 식감이 밥도둑 반찬으로 제격입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉동 표고버섯400g8,000원
간장8큰술500원
설탕4큰술160원
물50ml50원
꽈리고추1개15원
이 레시피에 약 8,725원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분424kcal
열량
20g
단백질
94g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00냉동 표고버섯 400g냄비에 냉동 표고버섯을 가득 채울 정도로 넣습니다. 소고기 대신 버섯을 사용해 비용을 절감하며 간편하게 준비합니다.
- 01간장 8큰술설탕 4큰술간장 8큰술과 설탕 4큰술을 넣습니다. 간장과 설탕 비율을 2대1로 맞춰 단짠 맛의 균형을 맞춥니다.
- 02물 50ml00:00/ 10:00물을 약간 부어 중불에서 잘 끓여줍니다. 재료가 골고루 배어들 때까지 10분 정도 졸여 소스가 자작해질 때까지 계속합니다.
- 03소스가 잘 졸여지면 불을 끕니다. 칼집을 낸 꽈리 고추 1개를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 04꽈리 고추에서 향만 나도록 섞어 마무리합니다. 이렇게 하면 버섯에 고추 향이 은은하게 배어 맛이 더 살아납니다.

