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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 간장 돼지 뒷다리살 숙주볶음

부드러운 돼지 뒷다리살과 아삭한 숙주, 양파가 매콤달콤한 간장 양념에 스며들어 풍미 가득한 볶음요리! 예산 딱 맞는 1인분 혼밥으로, 15분 만에 완성되는 간편 고기요리입니다. 후기: '집에서 제육볶음 뺨치는 맛!'

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정민_MpXRV
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 간장 돼지 뒷다리살 숙주볶음
Fig. 01 · 매콤 간장 돼지 뒷다리살 숙주볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 뒷다리300g3,000원
양파1개800원
숙주125g500원
다진마늘1큰술210원
진간장1큰술100원
설탕1큰술40원
고춧가루1작은술90원
식용유30ml180원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
897kcal
열량
73g
단백질
42g
탄수화물
49g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양파 1개
    0단계
    돼지 뒷다리살은 한입 크기로, 양파는 얇게 슬라이스 썰어 준비하세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술진간장 1큰술설탕 1큰술
    1단계
    다진마늘, 진간장, 설탕, 고춧가루를 섞어 양념 소스를 만듭니다.
  3. 02
    식용유 30ml
    2단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
  4. 03
    양파 1개숙주 125g
    00:00/ 05:00
    3단계
    양파와 숙주를 넣고 2분간 볶다가 양념 소스를 부어 골고루 버무리며 3분 더 볶아 마무리합니다.