오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
왕만두전골
얼큰하고 시원한 국물에 왕만두가 듬뿍 들어간 뜨끈한 전골로, 초간단으로 즐기는 혼술 안주입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물800ml800원
팽이버섯100g700원
부추30g240원
왕만두1봉2,500원
멸치액젓1큰술90원
국간장1큰술100원
멸치 다시다1스푼100원
다진 마늘1스푼50원
고춧가루4큰술1,080원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분851kcal
열량
41g
단백질
110g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00팽이버섯 100g왕만두 1봉부추 30g물 800ml냄비 바닥에 팽이버섯 1봉의 뿌리를 자르고 부추 한 줌을 썰어 깔아줍니다. 그 위에 왕만두 한 봉을 가지런히 올려 배치합니다. 이렇게 하면 국물이 재료 맛을 잘 머금어 더 진해집니다.
- 01멸치 다시다 1스푼다진 마늘 1스푼멸치액젓 1큰술고춧가루 12작은술국간장 1큰술물 800ml물 800ml를 부은 후 멸치액젓 1스푼, 국간장 1스푼, 멸치 다시다 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 4스푼을 골고루 뿌려줍니다. 고춧가루가 국물에 스며들어 얼큰함이 배가됩니다.
- 02물 800ml00:00/ 05:00중불에 올려 5분간 끓여주세요. 만두가 뜨겁게 익고 국물이 끓어오르면 완성입니다. 국물이 우러나면서 입이 확 트이는 맛이 납니다.

