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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

양배추 참치 덮밥

포만감 있는 양배추와 단백질 풍부한 참치로 볶아낸 감칠맛 가득 덮밥으로 반숙 계란이 올라가 식감이 좋습니다. 저렴하고 빠른 다이어트 현실 식단입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
양배추 참치 덮밥
Fig. 01 · 양배추 참치 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
현미밥150g250원
양배추0.5개2,000원
기름 뺀 참치100g1,200원
계란1개500원
저당 굴소스1스푼40원
간장1스푼15원
이 레시피에 약 4,005 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
495kcal
열량
40g
단백질
69g
탄수화물
8g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    기름 뺀 참치 100g양배추 0.5개
    00:00/ 02:00
    양배추 200g을 채 썰어 준비합니다. 프라이팬에 넣고 기름 뺀 참치 100g을 추가해 중불에서 볶아 양배추가 살짝 부드러워질 때까지 약 2분간 저어가며 볶습니다. 이렇게 하면 재료가 골고루 섞여 맛이 배입니다.
  2. 01
    저당 굴소스 1스푼간장 1스푼
    00:00/ 01:00
    저당 굴소스 1스푼과 간장 1스푼을 넣고 빠르게 볶아 감칠맛을 입힙니다. 소스가 재료에 골고루 배어들 때까지 1분 정도 강불로 저어가며 볶습니다. 감칠맛이 강해지도록 재빨리 볶아야 합니다.
  3. 02
    계란 1개
    볶은 가운데에 구멍을 파고 계란 1개를 깨서 투입합니다. 노른자가 터지지 않게 조심스럽게 넣습니다. 반숙으로 익히기 위해 이 단계가 중요합니다.
  4. 03
    계란 1개
    00:00/ 03:00
    뚜껑을 덮고 중약불에서 3분간 익혀 계란이 반숙 상태가 되도록 합니다. 계란이 살짝 굳고 흰자가 익으면 뚜껑을 열어 확인합니다. 이 타이밍을 맞춰야 식감이 좋습니다.
  5. 04
    현미밥 150g양배추 0.5개계란 1개
    현미밥 150g을 그릇에 담고 볶은 양배추 참치 계란을 듬뿍 올려 완성합니다. 바로 먹어 뜨거운 상태로 즐기세요.