오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
들깨무국
순하고 부드러운 비주얼에 비해 무와 들깨의 감칠맛이 강하고 칼로리 낮은 다이어트 국.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
무1개2,500원
들기름1큰술450원
물1000ml1,000원
마늘1.5개150원
대파0.3대120원
참치액2큰술200원
소금0.3큰술12원
들깨3큰술300원
이 레시피에 약 4,732원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분430kcal
열량
14g
단백질
33g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00무 1개무 400g을 길쭉길쭉 채썰어줍니다. 이렇게 썰면 식감과 맛이 더 살아납니다.
- 01들기름 1큰술무 1개00:00/ 03:00냄비에 들기름 1큰술을 두르고 채썬 무를 넣어 중불에서 2-3분간 달달 볶아줍니다. 무가 부드러워지기 시작할 때까지 볶아야 감칠맛이 배입니다.
- 02참치액 2큰술마늘 1.5개대파 0.3대소금 0.3큰술물 1000ml00:00/ 05:00물 1L를 넣고 끓어오르면 대파 흰부분 10cm, 마늘 0.5큰술, 참치액 2큰술, 소금 1작은술을 넣고 끓여줍니다. 강불로 올려 5분 정도 끓여 국물이 우러나게 합니다.
- 03들깨 3큰술물 1000ml00:00/ 02:00들깨 3큰술을 넣고 한 번 더 1-2분 끓여줍니다. 들깨가루가 풀어지며 국물이 걸쭉해지면 불을 끕니다. 이 단계에서 들깨가 풍미를 더해줍니다.

