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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 제육볶음

부드러운 돼지고기에 매콤달콤한 양념이 스며든 밥도둑 제육볶음! 5000원 예산으로 1인분 완성, 15분 만에 HOT 플레이트.

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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 제육볶음
Fig. 01 · 매콤 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 앞다리살200g2,600원
양파1개800원
대파1대400원
고춧가루2작은술180원
고추장1큰술200원
진간장2큰술200원
설탕2큰술80원
다진마늘1큰술210원
맛술1큰술90원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
685kcal
열량
51g
단백질
64g
탄수화물
25g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지 앞다리살 200g양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지 앞다리살은 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 양파는 반달 모양으로, 대파는 어슷 썰기 해주세요.
  2. 01
    고춧가루 2작은술다진마늘 1큰술고추장 1큰술진간장 2큰술설탕 2큰술맛술 1큰술
    1단계
    고춧가루 2작은술, 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    2단계
    프라이팬에 식용유 약간 두르고 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 중불에서 볶아주세요.
  4. 03
    양파 1개대파 1대설탕 2큰술
    00:00/ 05:00
    3단계
    양파와 대파를 넣고 살짝 볶다가 양념장을 부어 설탕이 캐러멜라이즈 될 때까지 자주 저어가며 5분간 볶아 마무리합니다.