오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
스팸 무스비 네모 김밥
짭조름하고 고소한 스팸의 풍미와 부드럽고 고소한 계란이 어우러진 네모난 김밥, 스팸 무스비입니다. 피크닉이나 도시락으로 들고 나가기 좋은 메뉴로, 따뜻한 밥의 쫄깃한 식감과 스팸의 짭짤한 맛이 입안에서 조화롭게 퍼지며, 계란의 부드러운 촉감이 더해져 한 입 베어 물 때마다 기분 좋은 행복감을 선사합니다. 바삭한 김의 아삭함과 깨의 고소한 향이 더해진 이 요리는 가족 모임이나 바쁜 일상 속 간단한 한 끼로도 훌륭하며, 아이들과 함께 만들며 즐기기에도 안성맞춤입니다.
글 · 레시피
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4.334개의 평가
SERVES 2·20 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
통조림햄200g4,000원
계란5개2,500원
소금0.3큰술13원
후추0.5작은술120원
밥2공기600원
참기름1큰술380원
깨9g180원
김2장400원
식용유15ml90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분902kcal
열량
36g
단백질
71g
탄수화물
103g
지방
만드는 법
METHOD · 10 STEPS- 01계란 5개후추 0.5작은술볼에 계란 5개를 깨뜨려 넣고 포크나 주걱으로 부드럽게 풀어 멍울이 없도록 한 후, 소금 0.5 작은술과 후추 0.5 작은술을 골고루 뿌려 섞어 간을 맞춥니다.
- 02계란 5개프라이팬을 중간 불로 달군 후 식용유 1큰술을 두르고 프라이팬 바닥에 고루 퍼지도록 코팅한 다음, 계란물을 절반 부어 스팸 너비에 맞춰 부드럽게 돌돌 말아주며 익힙니다. 중약불에서 노릇노릇한 색이 돌고 고소한 냄새가 나도록 조리하며, 같은 방법으로 총 2개의 계란말이를 만듭니다.
- 03통조림햄 200g통조림햄(스팸) 200g을 스팸의 너비에 맞춰 조금 도톰하게 슬라이스합니다.
- 04통조림햄 200g프라이팬을 중간 불로 달군 후 썰어둔 통조림햄을 넣고 앞뒤를 고루 뒤집으며 노릇노릇한 황금빛이 돌고 짭조름한 고소한 냄새가 나도록 구워줍니다.
- 05익힌 계란말이를 스팸 크기에 맞춰 깔끔하고 균일하게 잘라 준비합니다.
- 06밥 2공기참기름 1큰술따뜻한 밥 2공기에 깨 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 0.5 작은술을 넣고 주걱으로 살살 섞어 밥알 하나하나에 양념이 고루 배도록 합니다.
- 07김 2장김밥용 김 2장을 길이 방향으로 반으로 접어 깔끔하게 잘라줍니다.
- 08밥 2공기스팸 무스비 틀에 양념한 밥을 먼저 평평하게 깔아주고, 그 위에 자른 계란말이와 구운 스팸을 가지런히 올린 후, 다시 밥을 덮어주고 주걱이나 손으로 꾹꾹 눌러 단단한 네모 모양을 잡아줍니다. (틀이 없다면 스팸 통 내부에 랩을 씌워 사용합니다.)
- 09밥 2공기김 2장자른 김의 거친 면을 위로 향하게 놓고, 틀에서 조심스럽게 빼낸 밥과 속재료를 올린 후, 김을 꼼꼼하게 돌돌 말아 단단히 감아줍니다.
- 10완성된 스팸 무스비를 날카롭고 잘 드는 칼을 이용하여 먹기 좋은 크기로 깔끔하게 잘라줍니다.