봄 열무김치

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

포천 싱싱팜 김치용, 어린열무 2kg 얼갈이 2kg, 1박스

18,580원

100g당 929원무료배송

[달콤밥상] 강원도 철원 단열무 산지직송, 1개, 8kg

17,990원

100g당 225원무료배송

[단독특가] 당일수확 특상품 김치 겉절이용 어린열무 얼갈이 세트, 1박스, [초특가] 어린열무 2kg+ 얼갈이 2kg

17,900원

100g당 895원무료배송

솔이네야채가게 직영 농장 열무, 1박스, 4KG

13,000원

100g당 325원무료배송

포천 싱싱팜 김치용 반반세트, 어린열무 3kg 얼갈이 1kg, 1개

19,800원

100g당 660원무료배송

국내산 깐쪽파

4,560원

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

신선한삼촌 국산 손질 깐쪽파 1단 잔파 실파, 1개, 1kg

22,900원

100g당 2,290원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 2kg

15,900원

100g당 795원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 1kg

8,900원

100g당 890원무료배송

자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 2kg, 1개

7,500원

100g당 375원

청정원 천일염 굵은소금

4,800원

청정원 천일염 굵은소금

9,680원

해표 전남 신안 천일염

12,950원

더미식 백미밥, 210g, 24개

33,000원

100g당 655원

더미식 백미밥, 210g, 12개

16,560원

100g당 657원

오뚜기 흰밥

21,300원

오뚜기 흰밥

31,940원

오뚜기 흰밥

12,300원

[로켓프레시] 나주 GAP 인증 당도선별 알뜰배 3~6입

16,960원

1개당 2,827원

농부곳간 나주 햇배 나주배 신고배 과일 배 선물세트, 1박스, 나주배 5kg 가정용 6-15과

25,990원

100g당 520원무료배송

과일참맛 신고배 배 가정용 선물용

31,400원

무료배송

과일꾼 산지직송 나주배

22,900원

무료배송

곰곰 국내산 실속배

8,900원

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

100g당 1,250원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

22,500원

100g당 2,250원무료배송

[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

28,900원

100g당 2,890원

일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

31,500원

100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

하선정 멸치액젓 골드, 1kg, 2개

10,830원

100g당 542원무료배송

토굴안애 제주 추자도 멸치액젓 4.5k , 10k, 10kg, 1개

45,000원

100g당 450원무료배송

청정원 대나무숙성 멸치액젓

3,150원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

8,300원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

15,200원

청정원 건강한 매실청

9,100원

하동 매실원액 지리산산골 3년숙성 토종 황매실원액 1800ml 매실청 매실액기스 매실액

34,000원

100ml당 1,889원무료배송

하동권여사 황매실 발효액

22,120원

청정원 건강한 매실청

6,080원

[100% 국산 자연숙성] 하동 황매실청

11,500원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

오감식탁 다진다 동결건조 생강 80p, 4개, 48g

71,100원

100g당 37,031원

오감식탁 다진다 동결건조 생강 80p, 3개, 48g

53,700원

100g당 37,292원

[로켓프레시] 풀무원 다진생강 튜브

4,980원

청정 냉동 다진 생강 1kg 10개, 1kg, 10개

34,300원

100g당 343원무료배송

성덕농산 국내산 안동 다진생강 1kg, 1kg, 1개

14,800원

100g당 1,480원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
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1. 01
   열무 1400g

   신선한 열무(1400g)의 뿌리 부분을 부드럽게 제거하거나 칼로 살짝 긁어 깨끗하게 다듬어주세요. 뿌리와 줄기 연결 부위를 깔끔하게 정리하고, 누런 잎은 조심스럽게 떼어내요. 이렇게 손질한 열무를 김치 담글 큰 볼에 넣고, 아삭하게 먹기 좋은 크기(3-4등분)로 뚝뚝 썰어 담아보세요. 굵은 줄기는 손으로 2-3등분 갈라주면 양념이 잘 스며들어 더 맛있게 즐길 수 있어요.
2. 02
   열무 1400g

   손질한 열무를 깨끗한 물에 한두 번 가볍게 씻어주세요. 손에 힘을 빼고 부드럽게 헹구면 풋내가 싹 가시면서 상큼한 향이 은은히 나올 거예요. 초보자분들은 너무 세게 문지르지 말고 살짝만 헹구는 게 비결이에요.
3. 03
   굵은소금 200ml물 2000ml열무 1400g

   00:00/ 30:00

   넓은 대야에 물(2000ml)과 굵은소금(200ml)을 넣고 부드럽게 저어 소금을 녹여주세요. 씻은 열무를 넣고 골고루 뒤적여 30분간 절여보세요. 중간에 한 번 위아래를 살짝 뒤집어주면 열무 전체가 고루 절여져 아삭한 식감이 더 살아날 거예요. 소금물이 스며드는 그 은은한 바다 냄새가 벌써 김치 맛을 상상하게 해요.
4. 04
   열무 1400g

   절인 열무를 체에 걸러 부드럽게 물기를 빼주세요. 깨끗한 물을 받아 한 번만 가볍게 헹궈 짠기를 살짝 줄여보세요. (풋내를 방지하려면 너무 많이 헹구지 않는 게 중요해요!) 헹군 열무를 다시 체에 밭쳐 물기가 최대한 빠지도록 해주면 양념이 잘 붙어 더 풍미가 살아날 거예요.
5. 05
   물 300ml밥 0.5공기

   믹서기에 식힌 밥(0.5공기)과 물(300ml)을 넣고 부드럽게 곱게 갈아 풀물을 만들어주세요. 밥알이 살짝 갈리는 그 부드러운 소리가 들리면 완벽해요. 이 풀물이 열무를 더 부드럽고 촉촉하게 만들어주니, 충분히 갈아주세요.
6. 06
   배 0.5개쪽파 50g홍고추 7개

   신선한 홍고추(7개)를 믹서기에 갈기 좋게 썰어 넣고 굵직하게 갈아주세요. 배(0.5개)는 강판에 부드럽게 갈아 상큼한 과즙을 내리고, 쪽파(50g)는 5-6cm 길이로 싱싱하게 썰어 준비해요. 홍고추의 알싸한 향과 배의 달콤한 냄새가 섞이는 순간, 김치의 맛이 기대되죠? 쪽파는 너무 길지 않게 썰면 먹기 편해요.
7. 07
   고춧가루 24작은술다진마늘 2큰술다진생강 10g매실청 3큰술멸치액젓 10큰술배 0.5개쪽파 50g홍고추 7개

   넓은 믹싱 볼에 만들어둔 풀물, 간 홍고추, 간 배, 멸치액젓(10큰술), 매실청(3큰술), 다진마늘(2큰술), 다진생강(10g), 고춧가루(24작은술), 썬 쪽파를 모두 넣고 부드럽게 골고루 섞어 양념을 완성해주세요. 고춧가루가 풀물에 스며들며 붉고 매혹적인 색이 나고, 마늘과 생강의 톡 쏘는 향이 퍼지면 완벽해요. 액젓과 매실청으로 간이 조화롭게 어우러지도록 천천히 저어주세요.
8. 08
   소금 0.5큰술열무 1400g

   물기를 뺀 열무를 대야에 담고, 완성된 양념을 모두 넣어 슬슬 부드럽게 버무리며 골고루 무쳐주세요. 한 입 맛보고 싱거우면 소금(0.5큰술)을 약간 추가해 간을 맞춰보세요. 이렇게 완성된 김치는 밀폐용기에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후, 냉장고에서 차갑게 숙성시켜 먹으면 아삭하고 풍부한 맛이 더해져요. 숙성되는 동안 은은한 발효 향이 나며 기다림이 즐거울 거예요.