오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
감자치즈볼
비가 추적추적 내리는 오후, 따뜻한 차 한 잔과 함께 아이와 함께 만들기 좋은 감자치즈볼이에요. 겉은 바삭바삭하게 튀겨 나와 속은 촉촉한 치즈와 감자의 부드러운 조화가 입안에서 사르르 녹아들죠. 영양 듬뿍 간식으로 가족 모임을 밝혀줄 완벽한 메뉴예요.

글 · 레시피
Nyedin
4.328개의 평가
SERVES 1·23 MIN·🔌 에어프라이어 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자3개2,100원
감자전분15g90원
우유45ml135원
슬라이스치즈2장400원
이 레시피에 약 2,725원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분567kcal
열량
19g
단백질
96g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 01감자 3개감자 3개를 깨끗이 씻어 흙을 다 털어내고, 껍질을 벗겨낸 후 먹기 좋게 대충 잘라 준비해 주세요. 이렇게 하면 쪄낼 때 더 빨리 익고 부드러워져요.
- 02감자 3개00:00/ 15:00전자레인지에 적합한 용기에 잘라놓은 감자를 넣고, 약 8분 정도 돌려 부드럽게 쪄주세요. 감자가 포근포근 익어 나오는 따뜻한 증기와 고소한 감자 향이 방 안을 가득 채울 거예요. 초보자분들은 7분쯤 먼저 확인해 보세요.
- 03감자 3개쪄낸 감자를 큰 볼에 담아 포크나 감자 으깨개로 곱고 부드럽게 으깨 주세요. 덩어리가 남지 않게 잘 으깨면 나중에 반죽이 더 쫄깃해져서 좋답니다.
- 04감자전분 1.5g우유 45ml으깬 감자에 감자전분 1.5큰술과 우유 45ml(3큰술)를 부어 골고루 부드럽게 섞어 주세요. (선택사항: 소금 약간 추가하면 감자의 단맛이 더 돋보여요.) 우유가 스며들어 반죽이 촉촉하고 탄력 있게 변하는 게 느껴질 거예요.
- 05슬라이스치즈 2장슬라이스치즈 2장을 손으로 대충 찢어 반죽에 넣고, 비닐장갑을 꼈어요. 손으로 부드럽게 주물러 섞으면서 반죽을 해 주세요. 치즈가 살짝 녹아들어 고소한 향이 퍼지며 반죽이 더 부드러워지는 게 매력적이에요.
- 06양손으로 홈런볼 크기만큼 동글동글 예쁘게 빚어 주세요. 너무 세게 누르지 말고 가볍게 모양을 잡으면 속이 촉촉하게 유지돼서 더 맛있게 구워질 거예요.
- 0700:00/ 25:00에어프라이어 트레이에 간격을 두고 치즈볼을 올린 후 180도 온도에서 15분 정도 구워 주세요. (10분 후 상태를 확인해 가볍게 뒤집어 주면 더 골고루 바삭해져요. 선택사항: 트레이에 올리브유를 살짝 바르면 바삭함이 배가 돼요.) 구워지는 동안 고소한 치즈 향이 솔솔 피어오를 거예요.
- 08뜨거울 때 바로 먹으면 속 치즈가 끈적끈적 녹아들어 최고예요. 식혔다면 전자레인지에 살짝 데워 드세요. 케첩을 곁들이면 달콤짭짤한 맛이 더해져 아이들도 신나게 먹을 거랍니다.

