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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

차승원 스타일 초간단 볶음김치

들기름과 참기름으로 고소하게 볶아내어 야들야들하고 부드러운 식감이 일품인 밥도둑 볶음김치입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
차승원 스타일 초간단 볶음김치
Fig. 01 · 차승원 스타일 초간단 볶음김치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
김치450g4,365원
120ml35원
들기름1.5스푼740원
참기름1스푼248원
설탕 반 또1스푼50원
고춧가루1스푼207원
약간30원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
256kcal
열량
5g
단백질
22g
탄수화물
38g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    김치 450g
    익은 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 담습니다.
  2. 01
    들기름 1.5스푼참기름 1스푼
    냄비에 들기름 1.5스푼과 참기름 1스푼을 넣고 중약불에서 김치가 나른해질 때까지 충분히 볶습니다.
  3. 02
    고춧가루 1스푼 120ml
    김치가 나른하게 볶아지면 물 120ml를 자박하게 붓고 설탕 1스푼과 고춧가루 1스푼을 넣습니다.
  4. 03
    김치 450g
    수분이 거의 없어질 때까지 양념이 김치에 잘 스며들도록 졸이듯 볶아줍니다.
  5. 04
    약간
    수분이 다 날아가면 마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.