오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
차승원 스타일 초간단 볶음김치
들기름과 참기름으로 고소하게 볶아내어 야들야들하고 부드러운 식감이 일품인 밥도둑 볶음김치입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
김치450g4,365원
물120ml35원
들기름1.5스푼740원
참기름1스푼248원
설탕 반 또1스푼50원
고춧가루1스푼207원
깨약간30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분256kcal
열량
5g
단백질
22g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00김치 450g익은 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 담습니다.
- 01들기름 1.5스푼참기름 1스푼냄비에 들기름 1.5스푼과 참기름 1스푼을 넣고 중약불에서 김치가 나른해질 때까지 충분히 볶습니다.
- 02고춧가루 1스푼물 120ml김치가 나른하게 볶아지면 물 120ml를 자박하게 붓고 설탕 1스푼과 고춧가루 1스푼을 넣습니다.
- 03김치 450g수분이 거의 없어질 때까지 양념이 김치에 잘 스며들도록 졸이듯 볶아줍니다.
- 04깨 약간수분이 다 날아가면 마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.
