오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

단백질 33g 새우 토마토 파스타 밀프렙

Name: 단백질 33g 새우 토마토 파스타 밀프렙
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 420 g 듀럼밀 파스타 면; 적당량 물; 약간 소금; 3 큰술 올리브유; 1 개 양파; 10 쪽 마늘; 20 마리 새우; 1 병 토마토 소스; 1/4 통 양배추; 10 알 블랙 올리브; 약간 파르메산 치즈 가루; 약간 파슬리 가루

듀럼밀 파스타와 새우를 활용해 단백질 함량을 높인 건강한 밀프렙용 토마토 파스타입니다. 양배추를 더해 포만감을 높이고 일주일 치 식사를 한 번에 준비할 수 있습니다.

글 · 레시피

RecipeX

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SERVES 6·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

Fig. 01 · 단백질 33g 새우 토마토 파스타 밀프렙사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

6인분

듀럼밀 파스타 면420g2,000원

물적당량-

소금약간10원

올리브유3큰술635원

양파1개286원

마늘10쪽387원

새우20마리5,240원

토마토 소스1병3,000원

양배추1/4통1,144원

블랙 올리브10알1,000원

파르메산 치즈 가루약간500원

파슬리 가루약간100원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

307kcal

열량

19g

단백질

64g

탄수화물

66g

지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS

00
듀럼밀 파스타 면 420g올리브유 3큰술소금 약간물 적당량
끓는 물에 소금과 올리브유를 넣고 듀럼밀 파스타 면을 삶아줍니다. 듀럼밀은 단백질이 풍부하고 혈당을 천천히 올려 건강 관리에 좋습니다.
01
올리브유 3큰술
삶아진 면은 채에 받쳐 물기를 뺀 뒤 올리브유 1큰술을 넣어 골고루 코팅해 식힙니다. 이렇게 하면 보관 시 면이 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
02
올리브유 3큰술마늘 10쪽
팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파가 투명해질 때까지 볶다가 편으로 썬 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 함께 볶습니다.
03
새우 20마리
새우를 넣고 앞뒤가 빨갛게 익을 때까지 구워준 뒤, 새우만 따로 접시에 덜어둡니다. 새우를 소스와 함께 계속 끓이면 질겨질 수 있기 때문입니다.
04
토마토 소스 1병새우 20마리물 적당량
새우를 건져낸 팬에 토마토 소스를 붓고 물을 약간 추가하여 원하는 농도로 맞춰 끓여줍니다.
05
블랙 올리브 10알양배추 1/4통새우 20마리
채 썬 양배추를 넣어 숨이 살짝 죽을 때까지 볶다가, 익혀둔 새우와 편 썬 블랙 올리브를 넣어 가볍게 버무려 소스를 완성합니다.
06
준비한 유리병에 삶은 면 70g씩 소분하여 담고, 그 위에 완성된 소스를 한 스쿱씩 넉넉히 부어줍니다.
07
파르메산 치즈 가루 약간파슬리 가루 약간
00:00/ 02:00
파르메산 치즈 가루와 파슬리 가루를 뿌려 마무리한 뒤 냉장 보관합니다. 먹기 직전 전자레인지에 2분간 데운 후 흔들어 섞어 드시면 됩니다.