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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

오이김밥

상큼하게 절인 오이와 계란 지단, 크래미를 넣은 업그레이드 김밥. 저당 소스에 찍어 먹는 맛이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
오이김밥
Fig. 01 · 오이김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
오이2개1,513원
계란3개1,005원
크래미4개720원
마요네즈2큰술238원
와사비약간30원
저당 소스1큰술100원
식초0.5큰술32원
연겨자1큰술450원
소금0.5숟갈5원
설탕1숟갈20원
참기름적당히50원
참깨넉넉히100원
1장165원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
267kcal
열량
16g
단백질
19g
탄수화물
49g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    참기름 적당히소금 0.5숟갈참깨 넉넉히
    백미 밥을 지은 후 김밥 2줄 분량을 떠서 소금 약간, 참기름 적당히, 참깨 넉넉히 넣고 잘 섞어주세요.
  2. 01
    오이 2개
    오이 2개 양끝을 잘라내고 반으로 잘라 사면으로 돌려가며 채를 쳐주세요. 채칼을 사용하면 편합니다.
  3. 02
    식초 0.5큰술소금 0.5숟갈설탕 1숟갈
    00:00/ 15:00
    오이채에 소금 0.5숟갈, 식초 1.5숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 15분 정도 절인 후 물기를 꼭 짜주세요.
  4. 03
    계란 3개
    계란 4개를 풀어서 지단을 넉넉히 부친 후 가늘게 채썰어주세요. 김밥 1줄당 계란 1.5개 기준입니다.
  5. 04
    마요네즈 2큰술크래미 4개와사비 약간소금 0.5숟갈
    크래미 4개를 결대로 찢어 마요네즈 2큰술과 와사비 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 소금은 넣지 마세요.
  6. 05
    크래미 4개오이 2개계란 3개 1장
    김 거친 면이 위로 오게 놓고 밥을 편하게 깔아주세요. 아래쪽에 김 반장을 올리고 오이, 계란 지단, 크래미를 넉넉히 올린 후 말아주세요.
  7. 06
    저당 소스 1큰술연겨자 1큰술식초 0.5큰술
    저당 소스 1큰술에 식초 0.5큰술, 연겨자 약간을 섞어 소스를 만들어 김밥에 찍어 드세요.