오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
초간단 미니 핫도그
핫케이크 가루를 활용해 30초 만에 뚝딱 만드는 폭신하고 탱글한 식감의 미니 핫도그입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·👶 아이와 함께 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
비엔나 소시지10개2,000원
핫케이크가루120g720원
우유90ml270원
식용유10ml60원
케첩15g50원
머스터드10g30원
파슬리 가루1g10원
스트링 치즈1개400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분611kcal
열량
22g
단백질
56g
탄수화물
67g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00비엔나 소시지 10개스트링 치즈 1개비엔나 소시지를 꼬치에 하나씩 끼워 준비합니다. 취향에 따라 소시지 대신 스트링 치즈를 적당한 크기로 잘라 끼워도 좋습니다.
- 01우유 90ml볼에 핫케이크 가루 1컵(120g)과 우유 1/2컵(90g)을 넣고 거품기로 덩어리 없이 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽의 농도는 소시지에 묻혔을 때 흘러내리지 않고 잘 붙어있을 정도로 우유 양을 조절해 줍니다.
- 02꼬치에 꽂은 소시지를 반죽물에 푹 담가 핫케이크 반죽을 골고루 입혀줍니다. 반죽이 너무 두껍게 묻지 않도록 가볍게 돌려가며 묻히는 것이 포인트입니다.
- 03예열된 기름에 반죽을 입힌 소시지를 넣고 노릇노릇한 색깔이 날 때까지 튀겨줍니다. 겉면이 금방 탈 수 있으니 중불에서 굴려가며 골고루 익혀줍니다.
- 04파슬리 가루 1g머스터드 10g케첩 15g잘 튀겨진 핫도그를 꺼내 기름을 살짝 뺀 뒤, 취향에 맞게 케첩과 머스터드를 뿌리고 파슬리 가루를 얹어 완성합니다.