THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

둥근호박 새우젓볶음

둥근호박의 달큰한 맛과 새우젓의 감칠맛이 어우러진 밥도둑 반찬입니다. 뭉근하게 익혀 부드러운 식감과 촉촉한 수분감이 일품입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
둥근호박 새우젓볶음
Fig. 01 · 둥근호박 새우젓볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
호박1개750원
홍고추1개195원
식용유적당량100원
새우젓2/3숟갈211원
다진 마늘조금50원
고춧가루0.5숟갈104원
이 레시피에 약 1,410 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
61kcal
열량
1g
단백질
5g
탄수화물
14g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    호박 1개
    둥근호박은 양쪽 끝을 잘라내고 반을 가른 뒤, 큼직큼직하게 깍둑썰기하여 준비합니다. 너무 작게 썰면 익으면서 뭉개질 수 있으니 주의합니다.
  2. 01
    홍고추 1~2개
    홍고추 또는 청양고추 1~2개를 송송 썰어 준비합니다. 매콤한 맛을 선호한다면 청양고추를 사용하세요.
  3. 02
    식용유 적당량호박 1개
    팬을 중약불에 두고 식용유를 넉넉히 두른 뒤, 썰어둔 둥근호박을 넣고 기름으로 코팅되도록 가볍게 볶습니다.
  4. 03
    새우젓 2/3숟갈호박 1개
    호박에 기름이 골고루 돌면 새우젓 2/3 숟갈을 넣습니다. 새우젓 간이 호박 속까지 잘 배도록 골고루 저어가며 볶아줍니다.
  5. 04
    다진 마늘 조금호박 1개
    호박이 절반 정도 익어 투명해지기 시작하면 다진 마늘을 조금 넣습니다. 불을 약불로 줄이고 호박이 뭉근해질 때까지 푹 익혀줍니다.
  6. 05
    고춧가루 0.5숟갈호박 1개
    호박이 완전히 다 익으면 썰어둔 고추와 고춧가루 0.5 숟갈을 넣습니다. 고춧가루가 타지 않도록 살짝만 더 볶아 마무리합니다.