THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

인생 버팔로윙과 갈릭디핑소스

매콤한 스리라차 베이스의 양념에 재워 구운 버팔로윙과 고소한 갈릭디핑소스를 곁들인 최고의 안주 레시피입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·45 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🏠 홈파티
인생 버팔로윙과 갈릭디핑소스
Fig. 01 · 인생 버팔로윙과 갈릭디핑소스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭날개500g6,000원
버터1.5큰술405원
스리라차 소스4스푼300원
케첩1스푼50원
굴소스1큰술180원
설탕3큰술120원
고춧가루1큰술270원
마요네즈4큰술480원
올리고당1큰술90원
다진 마늘1스푼50원
체다 치즈1장400원
이 레시피에 약 8,345 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1057kcal
열량
51g
단백질
49g
탄수화물
148g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    고춧가루 3작은술굴소스 1큰술버터 1.5큰술케첩 1스푼설탕 3큰술
    프라이팬에 버터 1스푼, 스리라차 4스푼, 케첩 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣습니다. 약불에서 양념이 잘 섞이도록 저어가며 보글보글 끓여 양념장을 완성합니다.
  2. 01
    닭날개 500g
    준비한 닭날개는 포크를 이용해 군데군데 구멍을 뚫어줍니다. 이렇게 해야 양념이 속까지 잘 스며들어 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
  3. 02
    닭날개 500g
    00:00/ 30:00
    닭날개에 미리 만들어둔 양념의 2/3 정도만 붓고 골고루 버무립니다. 나머지 1/3은 나중에 사용하기 위해 따로 남겨두고, 양념된 고기는 냉장고에서 30분간 숙성시킵니다.
  4. 03
    다진 마늘 1스푼체다 치즈 1장마요네즈 4큰술올리고당 1큰술버터 1.5큰술설탕 3큰술
    00:00/ 00:30
    볼에 버터 0.5스푼, 마요네즈 4스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 체다 치즈 1장을 넣습니다. 전자레인지에 30초간 돌린 후 치즈가 잘 녹도록 섞어 갈릭디핑소스를 완성합니다.
  5. 04
    닭날개 500g
    00:00/ 25:00
    숙성된 닭날개를 에어프라이어나 오븐에 겹치지 않게 펼쳐 담습니다. 180도 온도에서 앞뒤로 뒤집어가며 10분에서 15분 정도 노릇하게 굽습니다.
  6. 05
    닭날개 500g
    잘 구워진 닭날개를 볼에 담고 남겨두었던 양념 1/3을 모두 부어줍니다. 양념이 골고루 묻도록 가볍게 버무려 윤기 있게 마무리합니다.