오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오리고기 배추 찜
전자레인지로 5분 만에 완성하는 저칼로리 건강식으로, 아삭한 숙주와 달큰한 알배추가 훈제오리와 환상적인 조화를 이룹니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추0.3개600원
훈제오리150g3,750원
숙주100g400원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
간장2큰술100원
알룰로스1큰술200원
참기름0.5큰술190원
다진마늘0.5큰술105원
깨5g100원
양파0.3개240원
청양고추1개250원
이 레시피에 약 6,075원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분713kcal
열량
39g
단백질
39g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00알배추 0.3개숙주 100g알배추를 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 전자레인지 전용 용기 바닥에 숙주 한 줌을 넓게 깔아 조리 시 수분이 생기도록 합니다.
- 01훈제오리 150g알배추 0.3개숙주 100g소금 0.5큰술후추 0.5작은술숙주 위에 알배추 한 장과 훈제오리를 번갈아 가며 겹겹이 쌓아 올립니다. 중간중간 소금과 후추를 살짝 뿌려 고기와 채소에 간이 배게 합니다.
- 0200:00/ 05:00용기에 랩을 씌우거나 전용 덮개를 덮은 뒤 전자레인지에서 5분간 조리합니다. 배추가 투명하고 부드럽게 익을 때까지 기다립니다.
- 03알룰로스 1큰술다진마늘 0.5큰술참기름 0.5큰술간장 2큰술깨 5g배추가 익는 동안 소스 볼에 간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 깨를 넣고 양념장을 만듭니다.
- 04청양고추 1개양파 0.3개양념장에 다진 양파 1/4개와 청양고추 1개를 잘게 썰어 넣어 아삭한 식감과 매콤한 풍미를 더합니다. 완성된 찜을 양념장에 찍어 먹거나 부어서 마무리합니다.