오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸김치마요덮밥
스팸의 고소함과 김치의 매콤함, 마요네즈의 크리미함이 어우러진 중독성 있는 맛의 덮밥입니다. 집에 있는 재료로 초간단하게 완성됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스팸200g3,000원
계란1개500원
밥1공기300원
김치100g1,500원
마요네즈1큰술120원
고추장0.3큰술60원
설탕0.5큰술20원
쪽파30g300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1177kcal
열량
43g
단백질
94g
탄수화물
71g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스팸 200g스팸을 뚜껑으로 한입 크기로 잘라 준비합니다. 도마 설거지를 피하기 위해 뚜껑을 이용하면 편리합니다.
- 01스팸 200g00:00/ 02:00프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 스팸을 넣어 노릇노릇하게 구워줍니다. 스팸 표면이 바삭해질 때까지 약 2분간 굽습니다.
- 02스팸 200g계란 1개밥 1공기스팸이 노릇노릇해지면 계란을 깨서 팬에 넣고 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 익힙니다. 계란이 살짝 익으면 불을 끄고 그릇에 담긴 밥 위에 스팸과 계란을 올려놓습니다.
- 03김치 100g가위로 김치를 잘게 다집니다. 도마를 사용하지 않아 설거지가 간편합니다.
- 04마요네즈 1큰술고추장 0.3큰술스팸 200g김치 100g설탕 0.5큰술00:00/ 01:00스팸을 구운 같은 프라이팬에 다진 김치, 마요네즈 1큰술, 고추장 1작은술을 넣고 중불에서 1분간 볶아줍니다. 김치가 부드러워지고 소스가 섞이면 신김치일 경우 설탕 약간을 추가해 신맛을 잡아줍니다.
- 05스팸 200g계란 1개김치 100g쪽파 30g밥 1공기00:00/ 00:30볶은 김치에 밥 1공기와 다진 쪽파 약간을 넣고 센불로 30초간 빠르게 비벼줍니다. 밥알이 소스에 골고루 배이면 불을 끄고 스팸 계란이 올라간 밥 위에 올려 완성합니다.