오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 치즈 한밥
치즈가 듬뿍 녹아 크리미하고 쫄깃한 식감의 한입 한밥. 밥이나 파스타 빵에 올려 먹기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
다진소고기300g9,000원
양파0.5개400원
식용유30ml180원
다진마늘1큰술210원
케첩4스푼300원
돈카츠 소스3스푼150원
불 소스0.5스푼30원
계란1개500원
모짜렐라치즈30g750원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1317kcal
열량
79g
단백질
49g
탄수화물
89g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00다진소고기 300g다진마늘 1큰술식용유 30ml양파 0.5개다진소고기 300g과 양파 반개를 썰어 준비합니다. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양파, 다진소고기, 다진마늘 1스푼을 넣습니다.
- 01중불에서 전체적으로 갈색빛이 날 때까지 고루 볶아줍니다. 고기가 반쯤 익으면 소스가 타지 않도록 주의하며 계속 저어줍니다.
- 02돈카츠 소스 3스푼불 소스 0.5스푼케첩 4스푼케첩 4스푼, 돈카츠 소스 3스푼, 불 소스 반 스푼을 넣고 약불로 줄여 은은하게 볶아 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다. 소스가 고기에 잘 배어들면 불을 줄입니다.
- 03계란 1개00:00/ 02:00프라이팬 한쪽 공간에 계란 1개를 깨서 풀고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 계란과 치즈가 완전히 녹고 익을 때까지 1-2분 기다립니다.
- 04후추 0.5작은술치즈가 부드럽게 녹아 한입 크기로 뭉쳐지면 불을 끄고 후추를 약간 뿌려줍니다. 이렇게 하면 치즈가 고기에 잘 어우러져 맛이 배가됩니다.

