오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
지중해식 쿠스쿠스 샐러드
통밀 파스타인 쿠스쿠스를 활용해 포만감이 높고 당지수가 낮아 식단 관리에 제격인 상큼한 지중해식 샐러드입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쿠스쿠스100g500원
뜨거운물250ml-
치킨스톡0.5큰술109원
소금1꼬집10원
올리브유3큰술635원
오이1/2개378원
방울토마토6개894원
씨없는 블랙올리브20개1,000원
화이트와인2큰술800원
알룰로스0.5큰술52원
다진마늘0.5큰술32원
홀그레인머스타드0.5큰술177원
크러쉬드레드페퍼0.5큰술138원
후추약간10원
생허브약간200원
크랜베리약간300원
이 레시피에 약 5,235원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분518kcal
열량
17g
단백질
115g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00쿠스쿠스 100g치킨스톡 0.5큰술소금 1꼬집00:00/ 10:00쿠스쿠스와 뜨거운 물을 1:1 비율로 섞고 치킨스톡 0.5큰술과 소금 한 꼬집을 넣어 10분간 불립니다.
- 01쿠스쿠스 100g올리브유 3큰술00:00/ 20:00불린 쿠스쿠스에 올리브유 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 냉장실에서 20분간 식힙니다.
- 02홀그레인머스타드 0.5큰술크러쉬드레드페퍼 0.5큰술올리브유 3큰술알룰로스 0.5큰술다진마늘 0.5큰술후추 약간올리브유 3큰술, 화이트 와인 비네거 2큰술, 알룰로스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 홀그레인머스타드 0.5큰술, 크러쉬드레드페퍼 0.5큰술, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 03방울토마토 6~7개오이 1/2개오이는 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰고, 방울토마토는 4등분하며, 블랙 올리브는 흐르는 물에 씻어 준비합니다.
- 04쿠스쿠스 100g크랜베리 약간생허브 약간식힌 쿠스쿠스에 손질한 야채와 올리브, 생허브, 건 크랜베리를 넣고 드레싱을 뿌려 가볍게 버무립니다.