소갈비찜

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

호주산 찜갈비 (냉장)

33,830원

[프리미엄] 윤상섭 수제 소왕갈비, 6개, 500g

109,900원

100g당 3,663원무료배송

행복미트 수입산 부드러운 송아지 일반갈비 어린 소갈비 3-5cm절단 갈비찜 갈비탕용, 1kg, 2개

57,900원

10cm당 57,900원무료배송

한우 소갈비 찜용 1kg 갈비찜 기름제거, 1개, 1kg

64,200원

100g당 6,420원무료배송

칼리스팜 지방완벽제거 찜갈비 호주산, 1개, 2kg

49,900원

100g당 2,495원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 200g, 1개

5,000원

100g당 2,500원

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 600g, 1개

13,000원

100g당 2,167원

푸른빈 통흑후추

5,900원

푸른빈 통흑후추

10,900원

곰곰 통후추

4,990원

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

자연지애 설탕제로 알룰로스 시럽, 540g, 3개

28,900원

100g당 1,784원

백설 프락토 올리고당

6,850원

백설 프락토 올리고당

12,680원

백설 요리 올리고당

6,540원

백설 요리 올리고당

12,850원

미달미 신호 미달미 굴소스, 2개, 2.3kg

20,500원

100g당 446원

청정원 프리미엄 굴소스

3,740원

이금기 팬더 굴소스

4,090원

이금기 팬더 굴소스 파우치

11,150원

백설 굴소스

8,430원

국산 냉장 진공포장 절단무 세척무 손질무, 1개, 500g

3,900원

100g당 780원

[팜팜]국내산 햇 무우, 1박스, 5kg(3-5수)

9,900원

100g당 198원무료배송

국내산 무

1,480원

국내산 무

2,870원

국내산 절단무

1,050원

국내산 흙당근

3,180원

국내산 흙당근

1,950원

국내산 세척당근

2,490원

[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

6,500원

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[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

10,950원

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1. 00
   소갈비 2000g

   00:00/ 120:00

   냉동 소갈비 2kg를 설탕 10숟가락을 푼 설탕물에 담가 30분 후 물을 갈아주고 다시 30분 더 담가 총 1시간 핏물을 제거합니다. 이렇게 하면 해동이 빨라지고 삼투압 작용으로 핏물이 잘 빠지며 고기가 붙지 않습니다.
2. 01
   소갈비 2000g

   00:00/ 03:00

   넉넉한 물을 끓이다 팔팔 끓을 때 핏물 제거한 소갈비를 조금씩 넣어 3분간 데칩니다. 다시 끓어오르는 시간을 기준으로 하며 핏물이 시커먼 거품으로 나오면 걷어내고 고기를 깨끗한 물에 헹궈 뼈에 묻은 이물질을 제거합니다. 데치는 이유는 핏물을 완전히 제거해 누린내와 잡내를 없애고 육즙을 보존하기 위함입니다.
3. 02
   소갈비 2000g통후추 1작은술대파 2대양파 1개

   00:00/ 30:00

   저압냄비에 대파 2대, 양파 1개, 통후추 1숟가락을 넣고 물 4L를 부어 끓이다가 끓기 시작하면 데친 소갈비를 조금씩 넣습니다. 뚜껑을 닫고 중불에서 30분 끓여 초벌 삶기를 합니다.
4. 03
   00:00/ 30:00

   30분 후 저압냄비 추가밸브가 내려가면 뚜껑을 열고 고기가 잘 찢어질 정도로 부드러워진 것을 확인합니다. 야채는 버리고 고기만 건져 육수를 채반에 걸러 800g 정도만 남겨둡니다. 육수는 갈비의 깊은 맛이 우러나 제 할 일을 다한 소중한 재료입니다.
5. 04
   올리고당 9큰술진간장 13큰술굴소스 1큰술맛술 13큰술당근 1개무 1개

   00:00/ 30:00

   다시 냄비에 고기와 육수 800g를 넣고 진간장 1컵, 맛술 1컵, 올리고당 9숟가락, 굴소스 1숟가락을 섞은 소스를 조금씩 부어 넣습니다. 고명용 무와 당근을 넣고 뚜껑을 닫아 30분 더 끓여 소스가 고기에 배이도록 합니다. 담백한 장조림 스타일로 간을 맞춰 깔끔한 맛을 강조합니다.