오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이 참치 두부
담백한 두부와 아삭한 오이, 고소한 참치가 어우러진 상큼하고 가벼운 맛. 다이어트에 최적화된 저칼로리 무침 반찬.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
두부1모2,000원
조미김2개150원
오이1개800원
참치1캔2,000원
계란2개1,000원
간장0.5큰술20원
다진마늘0.5큰술105원
참기름0.5큰술190원
알룰로스0.5큰술100원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분429kcal
열량
46g
단백질
13g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00두부 1모00:00/ 01:30단단한 두부 1모를 대충 쪼개서 그릇에 담고 전자레인지에 1분 30초 돌려 물기를 제거합니다. 물이 쪽 빠진 두부를 꾹꾹 눌러 물기를 완전히 짜냅니다. 이렇게 하면 두부가 부서지지 않고 단단하게 유지됩니다.
- 01조미김 2개두부 1모조미김 2개를 통째로 손으로 부숴 물기를 뺀 두부에 섞어줍니다. 고루 섞어 두부를 김 맛으로 재웁니다. 김의 짠맛이 기본 양념이 됩니다.
- 02오이 1개두부김 혼합물을 2등분으로 나누어 각각 그릇에 담아둡니다. 각 그릇에 오이를 깍둑썰어 반 개씩 넣습니다. 오이가 아삭한 식감을 더해줍니다.
- 03참치 1캔계란 2개참치 1캔의 기름을 빼고 반 캔씩 각 그릇에 넣습니다. 계란 프라이를 하나씩 올려줍니다. 참치와 계란으로 단백질을 보강합니다.
- 04다진마늘 0.5큰술알룰로스 0.5큰술참기름 0.5큰술간장 0.5큰술후추 0.5작은술00:00/ 01:00간장, 다진마늘, 참기름, 알룰로스, 후추를 약간씩 넣어 고루 버무려줍니다. 소스가 스며들 때까지 1분 정도 섞습니다. 알룰로스로 단맛을 내 칼로리를 낮춥니다.