육수 없이 15분 완성! 소고기 떡국

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면사랑 쌀떡국떡

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[로켓프레시] 풀무원 쌀 떡국떡

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풀무원 순쌀 떡국떡

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곰곰 쌀 떡국떡

14,850원

곰곰 쌀 떡국떡

8,690원

목우촌 국내산 소고기 양지 세절 국거리용 (냉장)

15,990원

[로켓프레시] 농협안심한우 양지 덩어리 1+등급 국거리 수육 장조림용 (냉장)

18,830원

[로켓프레시] 농협안심한우 양지 세절 1등급 국거리용 (냉장)

11,980원

[로켓프레시] 보리육촌 국내산 소고기 양지 덩어리 국거리용 (냉장)

20,400원

양지 샤브샤브 (냉동)

20,590원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

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울돌목 건다시마, 1kg, 1개

14,990원

100g당 1,499원

금복식품 맥반석 다시마 완도산 두껍고 두툼한 프리미엄 햇다시마 진한육수용, 300g, 1개

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완도 최고집 업소용 대용량 완도산 파지 다시마

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삼화해조류 염장 쌈다시마 10kg 벌크 최고의 반찬 영양식품, 10kg, 1개

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금복식품 완도산 다시마파지 1kg 육수용 식당용 실속형 다시마, 1개, 1kg

9,900원

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친환경 만가닥버섯

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친환경 만가닥버섯

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친환경 만가닥버섯

8,560원

클릭마켓 국내산 만가닥 만가닥버섯 갈색, 1개, 2kg

15,500원

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경동시장 만가닥 버섯 국내산 무농약, 4개, 150g(갈색)

8,400원

100g당 1,400원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

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흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

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국내산 깐마늘

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

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국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

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마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

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류명가 참기름, 2개, 300ml

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[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

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밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

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오뚜기옛날 참기름

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12,470원

새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 2개, 1.8L

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찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

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오후권(15시이후입장) 1인권

15,500원

도보특가 - 주차불가(객실 랜덤 배정)

65,000원

새마원 만능 요리용청주 1L + 혼미린 1L 세트 맛술 요리주 요리술, 1세트, 2L

14,510원

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백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

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100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

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청정원 천일염 가는소금

4,200원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

지도표성경 돌자반, 1kg, 1개

35,500원

100g당 3,550원

광천김 소문난 김가루

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바다모아 우리엄마 요리비법 김가루 업소용

20,900원

바다모아 우리엄마 요리비법 김가루

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해조명가 맛나 업소용 대용량 김가루

19,900원

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1. 01
   떡국떡 400g물 적당량ml

   떡국떡 400g을 미지근한 물에 충분히 담가 부드럽게 불려두세요. 이렇게 하면 나중에 요리할 때 떡이 잘 익고 쫄깃한 식감이 살아날 거예요.
2. 02
   계란 2개

   계란 2개를 조심스럽게 흰자와 노른자로 분리한 후, 각각 깨끗한 볼에 넣어 부드럽고 고르게 잘 저어주세요. 지단이 예쁘고 부드럽게 부쳐질 수 있도록 미리 준비하는 게 포인트예요.
3. 03
   00:00/ 01:00

   프라이팬을 센 불(인덕션) 또는 중불(가스)에서 1분 예열한 후, 물방울을 떨어뜨려 지글지글 소리가 나고 증기가 피어오르면 팬이 제대로 달궈진 거예요. 물기를 키친타월로 닦아내고 약불로 줄여주세요. 이 과정으로 지단이 바삭하게 부쳐질 수 있어요.
4. 04
   계란 1개참기름 0.2큰술

   00:00/ 02:00

   약불로 줄인 팬에 식용유 1큰술을 두르고 팬 전체를 고르게 코팅한 뒤 2분간 두었다가, 흰자에 참기름 1/2 작은술(0.15큰술)을 섞어 얇고 고르게 부쳐주세요. 은은한 참기름 향이 퍼지며 고소한 지단이 완성될 거예요.
5. 05
   계란 1개참기름 0.2큰술

   노른자에 참기름 1/2 작은술(0.15큰술)을 섞어 넣고, 흰자처럼 얇게 부쳐주세요. 노른자의 부드러운 노란빛이 예쁘게 퍼지면 다 부친 후 불을 끄세요. 너무 오래 두면 타버릴 수 있으니 주의하세요.
6. 06
   계란 2개

   부친 지단을 살짝 식힌 후, 얇게 채 썰어 고명으로 예쁘게 준비해 주세요. 얇을수록 국물에 잘 어우러지고 시각적으로도 더 맛있어 보일 거예요.
7. 07
   소고기양지 400g

   소고기 양지 400g의 핏물을 키친타월로 가볍게 닦아내세요. 이렇게 하면 국물이 더 맑고 깨끗하게 우러날 수 있어요. 초보자분들도 쉽게 해볼 수 있는 간단한 과정이에요.
8. 08
   소고기양지 400g소금 0.3큰술참기름 1큰술

   볼에 소고기, 참기름 1큰술, 청주 2큰술, 소금 1 작은술(0.3큰술)을 넣고 손으로 조물조물 부드럽게 무쳐 밑간해 주세요. 청주의 은은한 향이 고기에 스며들어 더 부드럽고 맛있게 익힐 수 있어요.
9. 09
   대파 0.5대마늘 3개

   마늘 3쪽을 곱게 다지고, 대파 0.5대를 먹기 좋게 어슷 썰어 준비해 주세요. 마늘의 톡 쏘는 향과 대파의 싱그러운 녹색이 국물에 생기를 더할 거예요.
10. 10
    다시마 25g물 1500ml

    냄비에 물 1.5L와 다시마 25g을 넣고 뚜껑을 열어둔 채 중불에서 끓이기 시작하세요. 다시마가 물에 스며들며 은은한 바다 향이 퍼지기 시작할 거예요. 이 국물이 떡국의 핵심이에요.
11. 11
    소고기양지 400g

    물이 끓기 시작하면 밑간한 소고기를 조금씩 넣어가며 익혀주세요. 고기가 서서히 익으며 국물에 깊은 맛이 우러나도록 천천히 저어가며 해 보세요. 너무 한 번에 넣으면 국물이 탁해질 수 있어요.
12. 12
    마늘 3개

    다진 마늘을 넣고 한소끔 끓이면 표면에 떠오르는 거품(핏물)을 깨끗이 걷어내세요. 마늘의 고소한 향이 퍼지며 국물이 더 진하고 맑아질 거예요. 이 과정이 국물의 깊이를 더해줘요.
13. 13
    다시마 25g물 1500ml

    다시마를 조심스럽게 건져내어 국물을 맑고 깨끗하게 유지해 주세요. 다시마의 역할이 끝났으니 이제 본격적인 국물이 완성 단계로요.
14. 14
    떡국떡 400g

    불려둔 떡국떡 400g을 넣고 중불에서 계속 끓여주세요. 떡이 투명하고 쫄깃하게 익어가는 게 보일 거예요. 불 세기를 조절하며 너무 퍼지지 않게 주의하세요.
15. 15
    만가닥버섯 50g

    떡이 하나둘 떠오르기 시작하면 만가닥버섯 50g을 넣어 주세요. 버섯의 고소하고 부드러운 식감이 국물에 스며들어 더 풍부한 맛을 내줄 거예요.
16. 16
    대파 0.5대소금 0.3큰술

    소금 1 작은술(0.3큰술)로 간을 맞춰보세요. (맛을 보고 싱거우면 조금 더 추가해 조절해 주세요.) 어슷 썬 대파를 넣고 불을 끄면 대파의 싱그러운 향이 은은히 퍼지며 완성이에요.
17. 17
    계란 2개김가루 1큰술

    따뜻한 그릇에 떡국을 담고 채 썬 계란 지단과 김가루 1큰술을 고명으로 예쁘게 올려 완성해 주세요. 김가루의 바삭한 소리와 함께 따뜻한 국물을 한 숟가락 떠보니 기분이 좋아질 거예요.