오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
삼겹두부조림
노릇하게 구운 두부와 고소한 대패삼겹살을 매콤달콤한 양념장에 졸여낸 밥도둑 반찬입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부1080g7,128원
대패삼겹살100g1,318원
양파50g100원
대파45g58원
소금후추1꼬집10원
후추0.1g3원
설탕14g49원
고춧가루3스푼150원
진간장3스푼100원
맛술2스푼80원
물5스푼-
다진마늘1스푼50원
물5스푼-
참기름약간50원
깨1g22원
이 레시피에 약 9,118원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분436925kcal
열량
126g
단백질
80g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00두부 1080g00:00/ 01:30두부는 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 팬에 기름을 두르지 않고 두부를 올려 중불에서 앞뒤로 1분 30초씩 노릇하게 굽습니다.
- 01대패삼겹살 100g두부 1080g후추 0.1g00:00/ 01:00구운 두부를 잠시 덜어내고, 같은 팬에 대패삼겹살을 넣습니다. 소금과 후추 한 꼬집을 뿌려 센 불에서 1분간 굽습니다.
- 02양파 50g대파 45g00:00/ 02:00고기의 핏기가 사라지면 채 썬 양파와 어슷 썬 대파를 넣고 채소의 숨이 죽을 때까지 2분간 볶습니다.
- 03고춧가루 3스푼다진마늘 1스푼진간장 3스푼설탕 14g맛술 2스푼물 5스푼설탕, 고춧가루, 진간장, 맛술, 물 5스푼, 다진마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 04두부 1080g물 5스푼00:00/ 02:00팬에 구워둔 두부를 다시 올리고 양념장과 물 1컵을 붓습니다. 약불로 줄여 2분간 졸여냅니다.
- 05참기름 약간대파 45g깨 1g마지막으로 다진 대파, 깨, 참기름을 뿌려 마무리합니다.

