오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
콩나물밥
콩나물을 데쳐 간을 맞춘 후 양념장과 비벼 먹는 간단하고 맛있는 콩나물밥
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
물2l580원
콩나물400g1,320원
다진마늘1/2스푼15원
국간장1스푼10원
맛소금적당량5원
대파적당량20원
청양고추110원
후추적당량5원
양조간장3스푼30원
매실액1스푼15원
고춧가루1/2스푼20원
참기름1스푼25원
통깨적당량10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분179kcal
열량
11g
단백질
19g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00콩나물 400g물 2l00:00/ 03:00냄비에 물 1L를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 콩나물 400g을 넣어 3분간 데칩니다.
- 01다진마늘 1/2스푼청양고추 1콩나물 400g국간장 1스푼맛소금 적당량대파 적당량후추 적당량데친 콩나물의 절반을 건져내고 여기에 다진마늘 1, 국간장 1스푼, 맛소금 1스푼, 대파, 청양고추 1개, 후추를 넣어 간을 맞춥니다.
- 02양조간장 3스푼고춧가루 1/2스푼국간장 1스푼매실액 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량별도의 볼에 마늘 1/2스푼, 양조간장 3스푼, 국간장 1스푼, 매실액 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨를 넣어 양념장을 만듭니다. 이 양념장은 2인분 분량입니다.
- 03콩나물 400g데친 콩나물과 밥을 비벼 양념장을 넣고 비벼 먹습니다. 1인분에는 양념장을 전부 넣지 않습니다.

