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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

정호영의 7분 우삼겹 갈비탕

우삼겹을 활용해 예식장에서 먹던 갈비탕의 깊은 맛을 7분 만에 재현한 초간단 국물 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·7 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
정호영의 7분 우삼겹 갈비탕
Fig. 01 · 정호영의 7분 우삼겹 갈비탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우삼겹200g3,596원
500ml145원
굴소스1스푼100원
참치액젓1스푼80원
미림1스푼50원
다진 마늘0.5스푼30원
소금0.5스푼10원
대파약간100원
당면약간200원
후추약간10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1053kcal
열량
45g
단백질
33g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    우삼겹 200g
    냄비에 우삼겹 200g을 넣고 고기가 잘 익도록 충분히 볶아줍니다.
  2. 01
    다진 마늘 0.5스푼굴소스 1스푼미림 1스푼 500ml
    고기가 익으면 물 500ml를 붓고 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼, 미림 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 넣어 함께 끓입니다.
  3. 02
    500ml
    국물이 끓어오르면 떠오르는 거품을 국자로 깔끔하게 걷어냅니다.
  4. 03
    소금 0.5스푼대파 약간당면 약간
    소금 0.5스푼으로 간을 맞춘 뒤, 대파와 당면을 넣고 당면이 익을 때까지 살짝 더 끓입니다.
  5. 04
    후추 약간
    마지막으로 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.