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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

풍부하고 부드러운 초콜릿 팬케이크

진한 초콜릿의 풍미가 스며든 부드러운 팬케이크로 간단하게 디저트를 완성하세요. 계란과 우유의 크리미함이 어우러져 고소하고 달콤한 맛이 일품입니다. 15분 만에 완성되는 초스피드 레시피로 야식이나 브런치에 딱!

이주혜 프로필 사진
글 · 레시피
이주혜
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SERVES 2·15 MIN·👶 아이와 함께 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
풍부하고 부드러운 초콜릿 팬케이크
Fig. 01 · 풍부하고 부드러운 초콜릿 팬케이크사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
박력분150g750원
설탕4큰술160원
베이킹파우더5g100원
계란2개1,000원
우유200ml600원
버터2큰술540원
초콜릿120g4,800원
이 레시피에 약 7,950 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
960kcal
열량
18g
단백질
131g
탄수화물
80g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    초콜릿 120g버터 2큰술
    0단계
    초콜릿을 작은 조각으로 썰어주세요. 버터와 함께 작은 냄비에 담아 약불에서 녹일 준비를 합니다.
  2. 01
    초콜릿 120g버터 2큰술
    1단계
    냄비에 버터와 썬 초콜릿을 넣고 약불에서 천천히 저어가며 완전히 녹여 부드럽게 섞어주세요. 너무 끓지 않게 주의합니다.
  3. 02
    초콜릿 120g설탕 4큰술계란 2개우유 200ml버터 2큰술
    2단계
    큰 볼에 계란 2개, 설탕 4큰술, 우유 200ml를 넣고 포크로 고루 섞어주세요. 녹인 초콜릿 버터 혼합물을 부어 잘 섞습니다.
  4. 03
    베이킹파우더 5g박력분 150g
    00:00/ 05:00
    3단계
    다른 볼에 박력분 150g와 베이킹파우더 5g를 체에 걸러 섞은 후 습재료 볼에 천천히 부어 부드럽게 반죽하세요. 5분 정도 재워두면 더 푹신합니다.
  5. 04
    버터 2큰술
    00:00/ 02:00
    4단계
    팬에 식용유나 버터를 얇게 두르고 중불에서 반죽을 1/4 공기씩 부어 양면이 황금빛으로 노릇노릇해질 때까지 2분씩 부치세요. 뜨거울 때 먹으면 최고입니다.