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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

스팸 김치볶음밥

스팸의 짭짤한 기름진 감칠맛과 김치의 시큼달콤함이 어우러진 입에 착착 붙는 맛있는 볶음밥.

글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 2·12 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸 김치볶음밥
Fig. 01 · 스팸 김치볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
식용유30ml180원
스팸200g3,000원
대파0.5대200원
익은 김치150g450원
고춧가루1큰술270원
설탕0.5큰술20원
간편 밥420g1,200원
굴소스0.5큰술90원
참기름1큰술380원
계란2개1,000원
통깨1큰술200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1022kcal
열량
26g
단백질
94g
탄수화물
121g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    스팸 200g
    스팸 캔 뚜껑을 따고 칼등으로 툭툭 쳐서 스팸을 꺼낸 후 먹기 좋게 네모난 모양으로 썰어줍니다. 이 정도 크기가 딱 좋습니다.
  2. 01
    식용유 30ml스팸 200g
    프라이팬에 식용유 2스푼을 두르고 스팸을 넣어 중불로 볶아줍니다. 스팸 색이 진해질 때까지 충분히 볶아 기름에 스팸 맛을 빼줘야 김치와 밥을 볶았을 때 정말 맛있어집니다.
  3. 02
    익은 김치 150g대파 0.5대
    대파 1/2대를 반대 썰어 넣고 볶아 향긋한 대파 향을 더해줍니다. 대파가 볶아지며 향이 올라오면 익은 김치를 준비합니다.
  4. 03
    익은 김치 150g고춧가루 3작은술설탕 0.5큰술
    00:00/ 01:00
    익은 김치 두 장을 썰어 종이컵 1컵 분량으로 넣고 고춧가루 1스푼과 설탕 0.5스푼을 넣어 볶아줍니다. 김치가 볶아지며 양념이 섞이도록 저어가며 1분 정도 볶습니다.
  5. 04
    간편 밥 420g굴소스 0.5큰술
    00:00/ 05:00
    간편 밥 2개를 전자레인지에 1분 돌려 미지근하게 한 후 팬에 넣고 굴소스 0.5스푼을 넣습니다. 국자로 밥을 꾹꾹 눌러가며 3-4분간 볶아 밥알이 다 섞이고 기름이 배도록 합니다.
  6. 05
    참기름 1큰술계란 2개통깨 1큰술
    참기름 1스푼을 둘러볶아 마무리합니다. 볶음밥을 접시에 담고 계란 2개를 후라이해 올린 후 통깨를 뿌려 완성합니다.