오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
바삭한 새우 타코
노릇하게 구운 새우의 짭조름 고소한 육즙과 꿀 레몬 소스의 상큼달콤함이 어우러진 바삭 크리스피 만두피 타코.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🏠 홈파티
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
만두피10장500원
양파0.5개400원
토마토0.5개500원
고수10g300원
새우50g1,500원
꿀1큰술400원
레몬즙2큰술300원
소금1큰술40원
치킨스톡0.8작은술120원
후추0.8작은술192원
고추기름1큰술500원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분676kcal
열량
19g
단백질
93g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00토마토 0.5개양파 0.5개고수 10g양파 1/2개를 작게 썰고 토마토 1/2개를 썰어주세요. 고수를 잘게 썰어 준비합니다. 이렇게 채소를 작게 썰면 한 입에 쏙 들어가 씹기 좋습니다.
- 01레몬즙 2큰술소금 1큰술꿀 1큰술썬 채소에 꿀 1스푼, 레몬즙 2스푼, 소금 1/2스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 소스가 채소에 골고루 배이도록 저어주면 상큼달콤한 맛이 완성됩니다.
- 02치킨스톡 0.8작은술고추기름 1큰술새우 50g소금 1큰술후추 0.8작은술해동된 새우에 소금 1/2스푼, 치킨스톡 1/4스푼, 후추 1/4스푼, 고추기름 1스푼을 넣어 양념합니다. 프라이팬에 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 육즙이 터지도록 합니다.
- 03만두피 10장식용유 10ml만두피에 식용유를 브러시로 골고루 발라주세요. 기름이 스며들면 바삭한 식감이 더 잘 납니다.
- 04만두피 10장00:00/ 05:00양념한 만두피를 타코 모양으로 잡아서 에어프라이어에 넣고 200도에서 5분간 구워주세요. 바삭바삭해질 때까지 돌리면 또띠아 대용으로 완벽합니다.
- 05만두피 10장새우 50g구운 만두피에 섞어둔 채소 소스를 먼저 올리고 구운 새우를 위에 올려주세요. 바로 먹으면 따뜻함과 바삭함이 최고입니다.