오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
컵라면 볶음밥 (신라면 버전)
SNS에서 화제가 된 레시피로, 컵라면의 감칠맛과 볶음밥의 고소함이 어우러진 초간단 별미 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
신라면 소컵1개900원
공기밥1공기300원
계란1개500원
식용유15ml90원
참기름1큰술380원
볶은참깨5g20원
물100ml100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1078kcal
열량
22g
단백질
126g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00물 100ml컵라면 면을 비닐봉지에 넣어 주먹으로 두드려 잘게 부순 뒤 다시 컵에 담습니다. 분말 스프를 넣고 면이 잠길 정도의 찬물을 부어 면을 불려둡니다.
- 01식용유 15ml계란 1개팬에 식용유를 두르고 계란 1개를 깨뜨려 넣습니다. 계란이 살짝 익기 시작하면 주걱으로 저어 스크램블 형태로 만듭니다.
- 02공기밥 1공기계란 1개준비한 공기밥 1공기를 팬에 넣고 계란과 잘 섞이도록 고루 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않게 잘 펴가며 볶는 것이 중요합니다.
- 03물 100ml불려둔 컵라면 면과 국물을 팬에 모두 붓습니다. 수분이 날아가고 밥에 양념이 쏙 밸 때까지 중불에서 충분히 저어가며 볶습니다.
- 04참기름 1큰술빈 컵라면 용기에 참기름과 깨를 약간 넣은 뒤, 완성된 볶음밥을 컵에 다시 꾹꾹 눌러 담습니다. 이렇게 해야 모양이 예쁘게 잡힙니다.
- 05접시를 컵 위에 대고 뒤집은 뒤 컵만 쏙 빼내어 모양을 잡아 완성합니다. 마무리로 깨를 더 뿌려주면 좋습니다.