오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 솥밥
참치액으로 감칠맛이 스며든 간단 솥밥. 무의 아삭함과 부추의 상큼한 향이 어우러져 밥맛을 업그레이드합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쌀400g1,600원
물500ml500원
무0.3개750원
참치액1스푼50원
부추30g240원
들기름0.5큰술225원
진간장0.5큰술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1552kcal
열량
32g
단백질
325g
탄수화물
10g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00쌀 400g물 500ml무 0.3개밥솥에 미리 씻은 쌀과 물을 넣습니다. 무를 큰 조각으로 썰어 함께 넣어 자연스러운 단맛과 아삭한 식감을 더합니다. 무가 밥에 스며들어 풍미를 높여줍니다.
- 01참치액 1스푼쌀 400g참치액 한 스푼을 넣어줍니다. 이로 인해 밥의 90%가 완성됩니다. 감칠맛이 쌀에 고루 배이도록 잘 섞어줍니다.
- 0200:00/ 20:00밥솥의 백미 취사 버튼을 눌러 20분 정도 지어줍니다. 취사가 완료되면 자동으로 따뜻하게 유지됩니다. 밥알이 투명하고 윤기가 날 때까지 기다립니다.
- 03들기름 0.5큰술진간장 0.5큰술부추 30g지어진 뜨거운 밥 위에 부추를 1cm 길이로 썰어 올립니다. 들기름과 진간장을 약간씩 뿌려 마무리합니다. 향긋한 기름과 간장이 밥에 스며들어 마무리 풍미를 더합니다.