오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살이 쭉쭉 빠지는 오이마리네이드
오이의 채수를 활용한 지중해식 해독 드레싱으로, 혈관 건강과 체지방 감량에 탁월한 건강식 오이 마리네이드입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이2개1,513원
양파1개286원
파프리카1개1,490원
깻잎5장248원
레몬즙2스푼200원
참깨2스푼100원
올리브4스푼400원
유기농 석류 식초1스푼150원
이 레시피에 약 4,387원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분87kcal
열량
4g
단백질
16g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00레몬즙 2스푼오이 2개00:00/ 10:00오이 2개를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 볼에 담습니다. 소금 1스푼과 레몬즙 1스푼을 넣고 잘 섞어 10분간 절여 채수를 냅니다.
- 01참깨 2스푼절구에 참깨 2스푼을 넣고 곱게 갈아줍니다. 참깨를 갈아야 세포벽이 허물어져 지용성 항염 성분이 잘 배어 나옵니다.
- 02레몬즙 2스푼양파 1개적양파는 잘게 다진 후 레몬즙 1스푼을 섞어 매운맛을 제거합니다. 찬물에 담그면 퀘르세틴이 유실되므로 레몬즙을 활용합니다.
- 03파프리카 1개깻잎 5장노란 파프리카와 붉은 파프리카는 먹기 좋게 썰고, 깻잎은 잘게 다져 준비합니다.
- 04오이 2개참깨 2스푼절인 오이의 채수가 담긴 볼에 간 참깨, 올리브오일 4스푼, 석류 식초 1스푼을 넣고 섞어 소스를 완성합니다.
- 05파프리카 1개양파 1개깻잎 5장소스가 담긴 볼에 손질한 적양파, 파프리카, 깻잎을 모두 넣고 골고루 버무려 마무리합니다.

