오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
식당식 김치제육볶음
고추장 없이 간장과 고춧가루 베이스로 깔끔하고 깊은 맛을 낸 식당 스타일의 김치제육볶음입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 3·25 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
김치200g1,940원
돼지고기600g8,136원
양파1개286원
대파1대154원
청양고추2개127원
설탕2큰술88원
소금2꼬집-
식용유2큰술145원
진간장6큰술267원
고춧가루4큰술828원
미림2큰술282원
다진마늘2큰술129원
참기름1큰술248원
통깨를 넣는다1컵-
이 레시피에 약 12,630원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분691kcal
열량
45g
단백질
29g
탄수화물
134g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 2개김치 200g양파 1개대파 1대김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 투박하게 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 큼직하게 송송 썰어 준비합니다.
- 01고춧가루 4큰술다진마늘 2큰술진간장 6큰술미림 2큰술볼에 진간장 6큰술, 고춧가루 4큰술, 미림 2큰술, 다진마늘 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 02식용유 2큰술설탕 2큰술소금 2꼬집팬에 식용유 2큰술을 두르고 앞다리살 600g을 넣습니다. 설탕 2큰술과 꽃소금 2꼬집을 함께 넣어 고기에 단맛과 간이 배도록 충분히 볶아줍니다.
- 03김치 200g고기가 충분히 익으면 김치를 넣고 가볍게 볶아줍니다. 김치와 고기에서 나온 수분과 지방이 어우러지면 준비한 채소와 양념장을 모두 넣고 볶습니다.
- 04참기름 1큰술채소의 숨이 살짝 죽고 먹음직스러운 색이 나면 불을 끕니다. 마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

