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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

소고기 가지 솥밥

부드러운 소고기와 가지가 어우러진 고소하고 영양 가득한 솥밥 요리입니다. 완벽하게 간이 배어 든든한 한 끼 식사로 좋습니다. 이 레시피는 유튜브 영상에서 자동으로 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
소고기 가지 솥밥
Fig. 01 · 소고기 가지 솥밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
1컵-
1컵58원
버터1조각131원
쓰유2큰술-
다진소고기200g5,794원
가지1개1,321원
차이브1줌1,000원
다진마늘1큰술65원
두반장반큰술-
진간장1큰술44원
굴소스1큰술147원
국간장1큰술-
후추약간-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
303kcal
열량
21g
단백질
11g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    차이브 1줌가지 1개 1컵 1컵
    00:00/ 30:00
    쌀을 씻어 물에 약 30분간 불려 준비한다. 가지는 한입 크기로 썰고 차이브는 송송 썬다.
  2. 01
    다진소고기 200g다진마늘 1큰술두반장 반큰술굴소스 1큰술국간장 1큰술
    달군 팬에 다진마늘과 두반장, 진간장(또는 굴소스), 국간장 등 지정된 양념을 넣고 다진소고기를 볶는다. 고기가 갈색이 되고 향이 날 때까지 익힌다.
  3. 02
    버터 1조각쓰유 2큰술가지 1개 1컵 1컵
    불린 쌀을 무쇠솥에 넣고 물, 쓰유, 버터를 넣는다. 볶은 소고기와 썰어 놓은 가지를 밥 위에 얹는다.
  4. 03
    차이브 1줌
    뚜껑을 덮고 중약불에서 밥알이 푹 퍼지고 부드러워질 때까지 익힌다. 다 익으면 신선한 차이브를 고명으로 올리고 마른 김 또는 양념 김과 함께 따뜻하게 낸다.