오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 치즈 계란말이
항산화 성분이 풍부한 토마토와 단백질이 가득한 계란을 활용한 건강한 아침 식사로, 치즈의 고소함과 토마토의 감칠맛이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토1개1,000원
계란3개1,500원
다진마늘1큰술210원
올리브유30ml600원
소금0.2큰술8원
모짜렐라치즈30g750원
파슬리 가루1g5원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분638kcal
열량
29g
단백질
11g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00토마토 1개토마토 1개를 약 1cm 크기의 작은 깍둑썰기로 잘라 준비합니다.
- 01올리브유 30ml프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 02토마토 1개소금 0.2큰술마늘 향이 나면 썰어둔 토마토를 넣고 수분이 완전히 날아갈 때까지 충분히 볶은 뒤 소금으로 간을 하고 잠시 덜어둡니다.
- 03계란 3개소금 0.2큰술볼에 계란 3개와 소금 약간을 넣고 알끈이 잘 풀리도록 골고루 저어 계란물을 만듭니다.
- 04토마토 1개팬에 기름을 살짝 두르고 계란물을 얇고 넓게 부은 뒤, 그 위에 볶아둔 토마토와 모짜렐라 치즈를 올리고 반으로 접습니다.
- 05계란 3개계란을 한쪽으로 밀어준 뒤 남은 계란물을 조금씩 부어가며 돌돌 말아 익혀줍니다. 계란물이 다 소진될 때까지 반복하여 두툼하게 만듭니다.

