오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 카레 국수
칼로리 낮고 소화가 잘 되는 다이어트용 카레 국수로, 육즙 가둔 채끝등심과 노릇한 양파의 감칠맛이 진하다.
글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파1개800원
올리브유15ml300원
채끝등심100g4,500원
소금0.2큰술8원
카레3큰술300원
물100ml100원
두유면1봉2,000원
쪽파20g200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1000kcal
열량
46g
단백질
103g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00올리브유 15ml양파 1개양파 하나를 채 썰어 준비합니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 양파가 노릇해지면 재료의 단맛이 배출되어 감칠맛이 높아집니다.
- 01채끝등심 100g양파 1개소금 0.2큰술볶은 양파 옆에 자리를 만들어 채끝등심 100g을 올리고 소금으로 간을 합니다. 센불에 구워 육즙을 가둡니다. 고기가 노릇노릇 구워지면 불을 끄고 큐브 모양으로 썰어줍니다.
- 02양파 1개카레 3큰술물 100ml00:00/ 03:00썬 고기와 볶은 양파에 카레 3큰술과 물 0.5컵을 넣고 3분간 끓여줍니다. 보글보글 끓으며 소스가 빡빡하게 졸아들 때까지 유지하고 물이 부족하면 조금 더 넣습니다. 이렇게 하면 소스가 걸쭉해집니다.
- 03두유면 1봉카레 3큰술쪽파 20g00:00/ 01:00빈 그릇에 두유면을 놓고 전자레인지에 1분 돌려 물기를 싹 빼줍니다. 카레 소스를 듬뿍 부어줍니다. 마지막으로 쪽파를 뿌려 마무리합니다.

