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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 카레 국수

칼로리 낮고 소화가 잘 되는 다이어트용 카레 국수로, 육즙 가둔 채끝등심과 노릇한 양파의 감칠맛이 진하다.

글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 카레 국수
Fig. 01 · 다이어트 카레 국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파1개800원
올리브유15ml300원
채끝등심100g4,500원
소금0.2큰술8원
카레3큰술300원
100ml100원
두유면1봉2,000원
쪽파20g200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1000kcal
열량
46g
단백질
103g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    올리브유 15ml양파 1개
    양파 하나를 채 썰어 준비합니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 양파가 노릇해지면 재료의 단맛이 배출되어 감칠맛이 높아집니다.
  2. 01
    채끝등심 100g양파 1개소금 0.2큰술
    볶은 양파 옆에 자리를 만들어 채끝등심 100g을 올리고 소금으로 간을 합니다. 센불에 구워 육즙을 가둡니다. 고기가 노릇노릇 구워지면 불을 끄고 큐브 모양으로 썰어줍니다.
  3. 02
    양파 1개카레 3큰술 100ml
    00:00/ 03:00
    썬 고기와 볶은 양파에 카레 3큰술과 물 0.5컵을 넣고 3분간 끓여줍니다. 보글보글 끓으며 소스가 빡빡하게 졸아들 때까지 유지하고 물이 부족하면 조금 더 넣습니다. 이렇게 하면 소스가 걸쭉해집니다.
  4. 03
    두유면 1봉카레 3큰술쪽파 20g
    00:00/ 01:00
    빈 그릇에 두유면을 놓고 전자레인지에 1분 돌려 물기를 싹 빼줍니다. 카레 소스를 듬뿍 부어줍니다. 마지막으로 쪽파를 뿌려 마무리합니다.