오늘의 한 그릇
초보도 쉬운 깻잎김치
깻잎으로 만드는 간단한 밑반찬이에요. 처음 만들어도 부담 없어요.
글 · 레시피
송하늘
0.00개의 평가
SERVES 4·20 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
깻잎100장4,950원
외간장5큰술500원
까나리 액젓5큰술479원
고춧가루4큰술828원
참기름1큰술248원
물엿1큰술103원
다진마늘1큰술65원
통깨2큰술400원
이 레시피에 약 7,573원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분129kcal
열량
4g
단백질
15g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 01깻잎 100장깻잎 100장을 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.
- 02까나리 액젓 5큰술고춧가루 4큰술다진마늘 1큰술외간장 5큰술참기름 1큰술물엿 1큰술통깨 2큰술양념을 만들어 볼게요. 큰 볼에 외간장 5큰술, 까나리 액젓 5큰술, 고춧가루 4큰술, 참기름 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 2큰술을 넣고 잘 섞어 주세요.
- 03깻잎 100장밀폐용기에 깻잎을 한 장씩 겹치지 않게 깔아 주세요.
- 04깻잎 100장깻잎으로 바닥을 채웠다면 숟가락으로 양념을 골고루 뿌려 주세요.
- 05깻잎 100장양념 위에 다시 깻잎을 한 장씩 올려 주세요.
- 06깻잎 100장깻잎을 올리고 그 위에 양념을 얹는 과정을 깻잎이 다 떨어질 때까지 반복해 주세요.
- 07양념이 잘 배도록 반나절에서 하루 정도 냉장고에 두었다가 드시면 더 맛있어요.
- 08맛있게 드세요.