오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
5분 순두부 찌개
부드럽고 소화가 잘 되는 초간단 순두부 찌개입니다. 진라면 스프를 베이스로 5분 만에 완성되는 맛있는 국물 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물550ml550원
진라면 스프1개400원
마늘0.5개50원
굴소스1작은술180원
참치액1큰술20원
파20g30원
고추1개200원
고춧가루1작은술90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분248kcal
열량
7g
단백질
50g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00진라면 스프 1개물 550ml냄비에 물 550ml를 붓고 진라면 스프 1개를 통째로 넣어줍니다. 중불에 올려 끓이기 시작합니다. 스프가 물에 녹아들 때까지 저어줍니다.
- 01마늘 0.5개마늘 2쪽을 한두 쪽 정도로 잘라 넣습니다. 으깨지 말고 썰어 넣으면 모양이 예뻐집니다. 이렇게 하면 누린내 없이 향이 좋아집니다.
- 02참치액 1큰술물 550ml00:00/ 01:00굴 소스를 약간 넣고 참치액 1숟갈을 추가합니다. 국물이 우러나도록 1분 정도 끓여줍니다. 이 양념으로 감칠맛이 배가됩니다.
- 03고춧가루 1작은술고추 1개파 20g00:00/ 02:00파를 살짝 송송 썰어 넣고 고추를 약간 썰어 추가합니다. 고춧가루를 살짝 뿌려줍니다. 색감과 매운맛을 더해 2분 더 끓입니다.
- 04물 550ml00:00/ 05:00전체를 5분간 끓여 순두부 찌개를 완성합니다. 계란은 넣지 않고 국물이 걸쭉해지면 불을 끕니다. 소화가 잘 되는 부드러운 찌개가 됩니다.

