오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
귤 요거트 초코 바
상큼한 귤과 꾸덕한 그릭 요거트를 섞어 얼린 뒤 달콤한 다크 초콜릿으로 코팅한 시원하고 건강한 수제 간식입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·200 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께 / 🌙 야식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
귤3개900원
그릭 요거트1컵2,500원
다크 초콜릿100g3,500원
코코넛 오일1큰술300원
이 레시피에 약 7,200원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분482kcal
열량
17g
단백질
43g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00귤 3개귤 3개를 껍질을 까서 준비한 뒤, 칼을 이용해 1cm 정도의 작은 크기로 썰어줍니다. 귤을 작게 썰어야 요거트와 섞었을 때 식감이 골고루 느껴집니다.
- 01그릭 요거트 1컵귤 3개볼에 손질한 귤과 그릭 요거트 1컵을 넣고 주걱으로 골고루 섞어줍니다. 요거트가 귤 사이사이에 잘 스며들도록 충분히 저어주는 것이 중요합니다.
- 0200:00/ 180:00쟁반 위에 종이호일을 깔고 섞은 재료를 한 입 크기로 덜어 동그랗게 모양을 잡습니다. 냉동실에서 최소 3시간 이상 얼려야 초콜릿 코팅 시 모양이 흐트러지지 않습니다.
- 03다크 초콜릿 100g코코넛 오일 1큰술다크 초콜릿을 볼에 담고 전자레인지로 완전히 녹여줍니다. 여기에 코코넛 오일 1큰술을 섞으면 초콜릿이 훨씬 매끄럽게 녹아 코팅하기 수월해집니다.
- 04귤 3개얼려둔 요거트 귤 덩어리를 꺼내 녹인 초콜릿에 담가 앞뒤로 골고루 코팅합니다. 차가운 온도 때문에 초콜릿이 즉시 굳으므로 빠르게 작업하는 것이 좋습니다.