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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

간장 돼지 앞다리살 불고기

부드럽고 육즙 가득한 돼지 앞다리살에 진한 간장 양념이 스며들어 고소하고 달콤한 불고기가 완성됩니다. 밥 한 공기 뚝딱 사라지는 집밥 최고의 메뉴!

최태원 프로필 사진
글 · 레시피
최태원
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간장 돼지 앞다리살 불고기
Fig. 01 · 간장 돼지 앞다리살 불고기사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 앞다리살400g5,200원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕2큰술80원
올리고당1큰술90원
다진마늘2큰술420원
참기름1큰술380원
양파1개800원
대파1대400원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1245kcal
열량
95g
단백질
79g
탄수화물
62g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지 앞다리살 400g양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지 앞다리살은 불고기용으로 얇게 썰어주세요. 양파는 반달 모양으로, 대파는 어슷 썰어주세요.
  2. 01
    올리고당 1큰술다진마늘 2큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 2큰술
    1단계
    진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 2큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    양파 1개대파 1대
    2단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 먼저 볶아 색이 변하면 양파, 대파를 넣고 함께 볶습니다.
  4. 03
    참기름 1큰술
    00:00/ 05:00
    3단계
    양념장을 넣고 중불에서 5분 정도 볶아 양념이 고기에 배이도록 졸여줍니다. 마지막에 참기름 1큰술을 뿌려 마무리하세요.