오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
분식집 스타일 우동국물과 우동
분식집에서 김밥과 함께 나오는 감칠맛 넘치는 우동국물을 시판 소스와 참치액을 활용해 5분 만에 만드는 방법입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물400ml116원
참치액 23큰술300원
참치액젓2/3큰술71원
냉동 우동면1개1,500원
대파약간100원
쪽파약간100원
우동 건더기 스프약간200원
유부약간300원
어묵1꼬치249원
다진 김치약간200원
이 레시피에 약 3,136원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분438kcal
열량
27g
단백질
103g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00물 400ml물 400ml를 커피포트로 끓여 냄비에 붓거나 냄비에서 직접 끓여 준비합니다.
- 01물 400ml끓는 물에 우동 다시 3큰술과 참치액 2/3큰술을 넣어 국물의 베이스를 만듭니다. 참치액을 넣어야 분식집 특유의 깊은 감칠맛이 살아납니다.
- 02냉동 우동면 1개냉동 우동면 1봉지를 넣고 면이 부드럽게 풀릴 때까지 한소끔 끓여줍니다.
- 03대파 약간쪽파 약간대파와 쪽파를 얇게 송송 썰어 준비합니다. 면이 다 익으면 그릇에 담고 썰어둔 파를 고명으로 올립니다.
- 04우동 건더기 스프 약간유부 약간어묵 1꼬치우동 건더기 스프, 유부, 어묵 꼬치 등을 취향껏 추가합니다. 김치나 튀김을 곁들이면 김치우동이나 튀김우동으로 변주할 수 있습니다.

