오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
매콤한 돼지목살 제육덮밥
아삭한 채소와 부드러운 돼지목살을 매콤달콤한 양념으로 볶아 뜨끈한 밥 위에 올린 한국식 덮밥! 집에서 간단히 즐기는 영양 만점 한 끼.

글 · 레시피
리미
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 목살100g2,500원
밥1공기300원
양파1개800원
애호박1개1,500원
대파1대400원
계란1개500원
다진마늘1큰술210원
고춧가루1작은술90원
고추장1큰술200원
진간장1큰술100원
설탕1큰술40원
맛술1큰술90원
식용유20ml120원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1118kcal
열량
36g
단백질
123g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00애호박 1개양파 1개대파 1대
돼지목살은 한입 크기로 얇게 썰고, 양파와 애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰기 합니다. - 01다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술고추장 1큰술진간장 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술
볼에 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 진간장, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. - 02식용유 20ml
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지목살을 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶다가 양념장을 넣고 잘 버무립니다. - 03애호박 1개참기름 0.5큰술양파 1개대파 1대00:00/ 03:00
양파, 애호박, 대파를 넣고 2~3분간 볶아 채소가 부드러워지면 참기름을 뿌려 마무리합니다. - 04계란 1개
별도의 팬에 계란을 반숙으로 프라이해 준비합니다. - 05계란 1개밥 1공기
밥을 그릇에 담고 제육볶음을 올린 후 계란을 위에 얹어 서빙합니다.

