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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

삼겹살 김치볶음

삼겹살과 묵은지가 어우러진 매콤한 볶음 요리로, 진간장과 김치국물로 간을 맞춘 간단한 한식 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / 🍶 술안주
삼겹살 김치볶음
Fig. 01 · 삼겹살 김치볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
삼겹살2줄1,128원
진간장0.5스푼10원
묵은지1접시500원
다진마늘1스푼50원
김치국물1국자100원
대파0.5개77원
양파0.5개143원
설탕1스푼20원
참기름1스푼100원
이 레시피에 약 2,128 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
124kcal
열량
5g
단백질
14g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    삼겹살 2줄진간장 0.5스푼
    팬에 삼겹살 두 줄을 넣고 간굴로 볶아 주세요. 중간쯤 익었으면 진간장 반스푼을 넣고 향만 살짝 입혀 줍니다.
  2. 01
    묵은지 1접시
    고기가 완전히 익었으면 묵은지 한 접시를 넣고 김치색이 변할 때까지 익혀줍니다.
  3. 02
    다진마늘 1스푼김치국물 1국자
    다진마늘 한 스푼과 김치국물 한 국자를 넣고 볶습니다.
  4. 03
    대파 0.5개양파 0.5개
    대파 반개와 양파 반개를 넣고 볶아 줍니다.
  5. 04
    참기름 1스푼설탕 1스푼
    설탕 한 스푼과 참기름 한 스푼을 넣어서 마무리해 주시면 완성입니다.