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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

양념 순두부

고깃집에서 리필 먹는 탱글한 양념 연두부 맛. 초간단 전자레인지로 완성되는 입맛 없을 때 좋은 반찬.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
양념 순두부
Fig. 01 · 양념 순두부사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
순두부300g1,500원
진간장2큰술200원
설탕1큰술40원
고춧가루1큰술270원
참기름1큰술380원
대파0.5대200원
청양고추2개500원
5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
509kcal
열량
35g
단백질
38g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    순두부 300g
    전자레인지 가능한 용기에 순두부 1개를 넣고 숭덩숭덩 잘라줍니다. 이렇게 자른 순두부가 탱글한 식감을 유지합니다.
  2. 01
    고춧가루 3작은술청양고추 2개순두부 300g진간장 2큰술참기름 1큰술설탕 1큰술대파 0.5대
    잘라진 순두부에 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술을 넣습니다. 대파를 가능한 많이 다져 넣고 매운 걸 좋아하면 청양고추를 취향껏 썰어 추가해 양념을 만듭니다. 냉장고에 잠깐 재워두면 양념이 잘 배어들어 맛이 더 살아납니다.
  3. 02
    순두부 300g 5g
    만든 양념을 순두부 위에 모두 부은 후 깨를 왕창 뿌려줍니다. 깨가 풍미를 더해줍니다.
  4. 03
    00:00/ 03:00
    그대로 전자레인지에 넣고 3분간 돌립니다. 순두부가 따뜻해지면서 양념이 어우러져 고깃집 맛이 납니다.