오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
독일식 커리부어스트
노릇하게 구운 소시지에 달콤하고 향긋한 카레 토마토 소스를 곁들인 독일식 소시지 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소시지200g2,000원
양파1개286원
버터소량200원
케찹3스푼150원
돈가스 소스1스푼100원
설탕1/2스푼20원
카레가루1스푼100원
물1/2컵29원
식용유넉넉하게500원
감자튀김적당량1,000원
파슬리약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1080kcal
열량
31g
단백질
79g
탄수화물
124g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소시지 200g식용유 넉넉하게소시지는 터지지 않도록 표면에 살짝 칼집을 냅니다. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 소시지를 올려 굴려가며 튀기듯이 노릇하게 굽습니다.
- 01소시지 200g양파 1개버터 소량구워진 소시지는 잠시 따로 빼둡니다. 양파는 잘게 다진 뒤, 팬에 버터 소량을 넣고 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶습니다.
- 02돈가스 소스 1스푼카레가루 1스푼케찹 3스푼설탕 1/2스푼물 1/2컵케찹 3스푼, 돈가스 소스 1스푼, 설탕 1/2스푼, 카레가루 1스푼, 물 1/2컵을 넣고 소스가 꾸덕해질 때까지 섞으며 끓입니다. 불을 끄고 팬의 잔열을 활용해 소스를 완성합니다.
- 03카레가루 1스푼감자튀김 적당량소시지 200g파슬리 약간그릇에 구워둔 소시지를 담고 그 위에 완성된 소스를 올립니다. 마무리로 카레가루 소량, 감자튀김, 파슬리를 뿌려 완성합니다.

