차돌박이 솥밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 소중한 우리쌀

34,990원

이천남부농협 GAP 인증 임금님표 이천쌀 특등급

44,900원

청원생명농협 왕의밥상 백미 상등급

36,900원

예천군농협 예담진미 영호진미쌀 상등급

30,290원

농협 임금님표 이천쌀 상등급

41,790원

미즈칸 농축 쯔유, 1L, 1개

9,880원

100ml당 988원

혼쯔유 코이다시

6,600원

미즈칸 농축 쯔유

5,450원

혼쯔유

11,800원

혼쯔유 코이다시, 1L, 2개

21,720원

100ml당 1,086원무료배송

소스집 프리미엄 비벼먹는 계란간장, 1개, 580ml

14,000원

100ml당 2,414원

홍영의 프리미엄 백간장, 480ml, 1개

13,500원

100ml당 2,813원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

3,820원

햇살담은 두번달여더진한 진간장

7,640원

샘표 양조 간장 701

14,180원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

곰곰 호주산 차돌박이 (냉동)

12,500원

곰곰 미국산 차돌박이 (냉동)

13,390원

곰곰 호주산 차돌박이 (냉동)

24,250원

곰곰 미국산 차돌박이 (냉동)

29,720원

[로켓프레시] 호주산 차돌양지 샤브샤브용 (냉동)

21,400원

국내산 깐쪽파

4,560원

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

신선한삼촌 국산 손질 깐쪽파 1단 잔파 실파, 1개, 1kg

22,900원

100g당 2,290원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 2kg

15,900원

100g당 795원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 1kg

8,900원

100g당 890원무료배송

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1. 00
   쯔유 30ml간장 15ml쌀 300g물 360ml

   00:00/ 10:00

   쌀 300g을 깨끗이 씻어 물 360ml를 넣습니다. 여기에 쯔유 2큰술과 간장 1큰술을 넣고 잘 섞어 쌀이 양념을 흡수할 수 있도록 5~10분간 재워둡니다. 이렇게 하면 밥에 양념이 고루 배어 맛이 좋아집니다.
2. 01
   차돌박이 50g식용유 5ml

   00:00/ 05:00

   냄비에 식용유 약간을 두르고 차돌박이를 넣어 중약불에서 천천히 볶습니다. 고기의 기름이 충분히 녹아 나올 때까지 볶아 기름진 맛을 내고 누린내를 제거합니다. 약 3~5분 정도 소요됩니다.
3. 02
   쌀 300g물 360ml

   재워둔 쌀을 냄비에 넣고 센불로 올려 물이 가운데에서 끓어오를 때까지 끓입니다. 물이 활짝 끓기 시작하면 불을 최대한 약하게 줄입니다. 이 과정에서 쌀이 고기 기름을 흡수해 풍미가 배가됩니다.
4. 03
   00:00/ 30:00

   뚜껑을 덮고 약불에서 15분간 끓입니다. 불을 너무 세게 하면 밥알이 터질 수 있으니 약하게 유지해 쫄깃한 식감을 살려줍니다. 15분이 지나면 불을 완전히 끕니다.
5. 04
   쪽파 10g

   00:00/ 10:00

   뚜껑을 덮은 상태로 10분간 뜸을 들입니다. 뜸을 들여야 밥알이 투명하고 윤기가 나며 완벽하게 익습니다. 이 동안 쪽파를 준비합니다.
6. 05
   쪽파 10g

   쪽파를 왕창 썰어 준비합니다. 쪽파는 많을수록 맛과 아삭함이 더해지니 듬뿍 썰어 둡니다.
7. 06
   쪽파 10g

   뜸 든 솥밥에 썰어둔 쪽파를 왕창 넣고 잘 섞어줍니다. 쪽파의 신선한 맛과 향이 밥에 스며들어 완성합니다. 이렇게 하면 솥밥이 완성됩니다.