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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

계란돌돌김밥

단백질 가득한 닭가슴살과 계란을 돌돌 말아 간편하게 만든 김밥. 손이 계속 가는 고소하고 쫄깃한 식감.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
계란돌돌김밥
Fig. 01 · 계란돌돌김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1.5공기450원
진간장1큰술100원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
통깨0.5큰술100원
뺀닭 스틱 닭가슴살3개2,000원
계란5개2,500원
맛술1큰술90원
김밥김1장100원
식용유10ml60원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1245kcal
열량
70g
단백질
109g
탄수화물
56g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    진간장 1큰술참기름 1큰술소금 0.5큰술통깨 0.5큰술 1.5공기
    밥 1.5공기에 진간장 1스푼, 참기름 1스푼, 소금 두꼬집, 통깨를 솔솔 넣고 잘 섞어 잠시 재워둡니다. 양념이 밥에 골고루 배어들어 김밥 맛이 살아납니다.
  2. 01
    뺀닭 스틱 닭가슴살 3개
    00:00/ 01:00
    뺀닭 스틱 닭가슴살 3개를 전자레인지에 넣고 1분간 돌려 데웁니다. 이렇게 간편하게 데우면 바로 사용할 수 있어 조리 시간이 단축됩니다.
  3. 02
    소금 0.5큰술계란 5개맛술 1큰술
    계란 5개에 맛술 1스푼과 소금 0.5스푼을 넣고 풀어 섞습니다. 맛술이 계란의 비린내를 잡아줍니다.
  4. 03
    계란 5개
    기름을 두른 프라이팬에 계란물을 얇게 부어주고 반쯤 익으면 끝부분에 데운 닭가슴살 3개를 올려 계란마리처럼 돌돌 말아줍니다. 계란이 살짝 익을 때 말아 단단한 모양을 유지합니다.
  5. 04
    김밥김 1장 1.5공기
    김밥김 위에 양념밥 한 주먹을 넓고 얇게 펴준 다음 계란마리를 올려 꾹꾹 누르며 돌돌 말아줍니다. 밥이 너무 두껍지 않게 펴서 말기 쉽게 합니다.