오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
컵누들 마라 로제 파스타
꾸덕한 마라 로제 소스에 노릇노릇 구운 고기와 버섯, 양파가 어우러진 매콤 크림 파스타. 지방 적은 재료로 다이어트에 적합한 부드러운 식감.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
컵누들 마라탕 스프1개300원
컵누들 마라탕 면1개400원
아몬드 브리즈 언스위트 우유300ml200원
대패 목살100g500원
버섯50g750원
양파1개800원
올리브 오일10ml30원
다진마늘15g3,150원
베트남고추3개600원
체다치즈0.5개15원
쓰리라 차1스푼50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1264kcal
열량
52g
단백질
191g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 10 STEPS- 00아몬드 브리즈 언스위트 우유 300ml컵누들 마라탕맛을 뜯어 스프와 면을 빼놓고 컵누들 용기 선까지 아몬드 브리즈 언스위트 우유를 부어 준비합니다. 이 우유로 소스를 크림처럼 부드럽게 만듭니다.
- 01대패 목살 100g지방이 적은 대패 목살을 준비합니다. 대패 목살이 없으면 닭가슴살이나 새우로 대체할 수 있습니다.
- 02버섯 50g양파 1개좋아하는 버섯을 썰고 양파 1개를 채 썰어 준비합니다. 채소가 소스에 아삭한 식감을 더해줍니다.
- 03올리브 오일 10ml팬에 올리브 오일 약간과 다진 마늘 1스푼, 베트남 고추 2~3개를 넣고 중불에 볶아 향을 냅니다. 고추가 없으면 페페론치노나 청양고추로 대체합니다.
- 04대패 목살 100g대패 목살을 넣고 노릇해질 때까지 구워줍니다. 고기가 노릇노릇해지면 기름이 배어 맛이 살아납니다.
- 05버섯 50g양파 1개양파를 넣고 볶다가 버섯도 추가해 볶아줍니다. 버섯이 충분히 익으면 부드러워집니다.
- 06버섯 50g버섯이 익으면 준비한 우유를 붓고 컵누들 면과 스프를 전부 넣어줍니다. 중불에서 잘 저어 섞습니다.
- 07체다 치즈를 딱 반 개만 넣고 등불로 끓여줍니다. 치즈 반만 넣는 게 소스가 너무 진하지 않고 제일 맛있습니다.
- 08쓰리라 차 1스푼쓰리라 차 1스푼을 넣고 저어가며 끓이다 원하는 꾸덕한 농도가 되면 불을 끕니다. 맵지 않게 하려면 쓰리라 차는 생략해도 됩니다.
- 09접시에 담아 완성합니다. 소스가 꾸덕해질 때까지 끓여 식감이 좋아집니다.