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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

살이 무섭게 빠지는 초간단 샤브샤브

다이어트 치트키로 불리는 초간단 샤브샤브로, 쯔유와 멸치액으로 맛을 낸 감칠맛 나는 육수에 채소와 소고기를 듬뿍 넣어 든든하면서도 가볍게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
살이 무섭게 빠지는 초간단 샤브샤브
Fig. 01 · 살이 무섭게 빠지는 초간단 샤브샤브사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1l290원
쯔유3큰술428원
멸치액젓1큰술150원
다진 마늘1큰술65원
후추약간50원
버섯적당량1,500원
알배추적당량1,000원
샤브샤브용 소고기적당량6,000원
깻잎취향껏500원
숙주취향껏500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
327kcal
열량
34g
단백질
24g
탄수화물
23g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1큰술쯔유 3큰술후추 약간 1l
    냄비에 물 1L를 붓고 쯔유 3큰술, 멸치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추를 넣어 육수를 만듭니다. 이 조합만으로도 충분히 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
  2. 01
    샤브샤브용 소고기 적당량알배추 적당량버섯 적당량깻잎 취향껏
    육수가 끓기 시작하면 준비한 버섯, 알배추, 샤브샤브용 소고기를 모두 넣습니다. 깻잎이나 숙주가 있다면 이때 함께 넣어 포만감을 높여줍니다.
  3. 02
    소고기가 익고 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 한소끔 더 끓여준 뒤 그릇에 옮겨 담아 완성합니다.